Хятадын хөвөн бялууг энэ жороор нууцлавал энэ нь маш чийглэг болгодог. Уламжлал ёсоор бол хөвөн бялуу нь энгийн иддэг, гэхдээ та гүзээлзгэнэ эсвэл хөнгөн амттангаар бусад шинэхэн жимсээр үйлчилж болно.
Өмнө нь бялууг хэзээ ч бүү уурлуулсан уу? Хятад Sponge Cake -ийг хэрхэн уурлах тухай зааварчилгаа
Кокос зоосны уураар хийсэн хөвөнтэй бялуу
Юу хэрэгтэй байна
- 1 аяга бялуу гурил (шүүлтүүрт)
- 1 tsp. жигд нунтаг
- 1/4 tsp. давс
- 5 өндөг
- 1/2 tsp. Tartar тос
- 3/4 аяга сахар
- 1 tsp. бүйлсний ханд
Үүнийг хэрхэн хийх
- 8 X 8 буюу 9 X 9 инчийн бялуу савыг илгэн цаасаар будгаарай. Уурыг нь жигнэхийн тулд бэлтгэ.
- Гурилаар гурилыг хийж тавина. Хуурай нунтаг болон давстай хольж хутгаж ав.
- Өндөгний шар буурцаг, өндөгний цагааныг салгана. Дунд зэргийн аяганд нь өндөгний цагааныг хөөсөрч дуустал нь зуурна. Tartar тос нэмж, товчийг дараарай. Элсэн чихэр 1/4 аягыг нэмээд дахин минутын турш цохих (өндөгний шарыг бүү хатууруул). Өндөгний yolks болон үлдсэн 1/2 аяга элсэн чихэр нэмнэ. 2 минутын турш дуугарна. Бүйлсний хандыг идэж болно. Өндөгний хольцтой гурилын хольцыг нэмнэ. Дээр нь сайтар холино, гэхдээ бүү цохих хэрэгтэй.
- Бялууг тавган дээр хийнэ. Усан дотор байгаа усыг өндөр буцалгаад авч, дундуур нь эргүүлнэ. 20-25 минутын турш, эсвэл шүдний цэвэрхэн гарч иртэл бялууг хучна. Бялууг тавиур дээр хөргөх. Товчлуурт шилжүүлэн цаасан дээр буулгана. Бялуу баруун талыг дээшлүүлэхийн тулд өөр нэг таваг руу эргүүл. Квадрат руу хайна уу.
Rhonda Parkinson нь Sponge Cake Recipe Copyright 2003. Зохиогчийн эрх хуулиар хамгаалагдсан.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 468 |
| Нийт өөх | 14 гр |
| Ханасан өөх тос | 4 гр |
| Unsaturated Өөх | 6 гр |
| Холестерол | 347 мг |
| Натри | 960 мг |
| Нүүрс ус | 72 гр |
| Эмийн Fiber | 2 гр |
| Уураг | 15 гр |