Миний хамгийн дуртай хоол бол ээжийн минь савтай Pepper юм. Бид үдээс хойш үдээс хойш үдээс өмнө ногоон үхрийн чинжүүг шарж, үхрийн мах, цагаан будаатай холилдож, дараа нь улаан лоолийн шөл бүхий том тогоонд чихмэл зөөлөн чинжүүг чихмэл болгоно.
Цавуулаггүй шөл нь сүүний савханцрын хувилбарыг бий болгосон. Энэ нь чинжүү амтат чинжүү, гэхдээ өөр хэлбэрээр ордог. Энэ шөл бүрийг амттай чинжүүтэй хольж, амттай, хагас цагт бэлэн болохоос өөр аргагүй.
Ногоон хонхны чинжүүгээ дүүргэхийн оронд үхрийн мах, эсвэл цацагт хяруул нь зөөлрүүлсэн сонгино, сармис саванд хийгдсэн байдаг. Цавуулаггүй улаан лоолийн шөл, үхрийн махны шөлийг жижиг саванд хийж, ногоон хонхны чинжүүтэй хамт нэмж, бүх найрлагыг зөөлрүүлж, амтыг нь хадгална.
Нүцгэн газрын үхрийн оронд оронд нь туранхай газрын цацагт хяруулыг хэрэглэж болно. Олон шөл улаан буудайд суурилсан орцыг өтгөрүүлэгчид болгон хэрэглэдэг. Тиймээс өтгөн улаан лоолийн шөл, эсвэл хоёулаа худалдан авахдаа шошготой эсэхийг шалгахын тулд шошгыг шалгах хэрэгтэй (Номхон далайн хоол нь чанарын, амттай, цөцгий үнэгүй шүүс ).
Parmesan нь шөлний аяганд чимэглээрэй. Хэрэв хүсвэл цацагт хяруулгүй талхаар зүсэгдэнэ.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 аяга урт үр тарианы хүрэн будаа
- 2 нэмэлт онгон чидуны тос
- 1 жижиг шар сонгино (жижиглэсэн)
- 2 хумс сармис (татсан)
- 1 лб газрын үхрийн мах (эсвэл өөрөөр хэлбэл, туранхай газрын цацагт хяруул)
- 2 10.5 унц лааз Цавуулаггүй өтгөн улаан лоолийн шөл (Би Номхон далайн хоолыг хувилбар хэрэглэдэг)
- 4 аяга шаргал чөлөөт үхрийн шөл
- 2 дунд ногоон хонхны чинжүү (үрийн ба diced)
- Нэмэлт зүйл: 1/2 аяга Parmesan бяслаг (чимэн гоё)
- Dash давс (эсвэл амт)
Үүнийг хэрхэн хийх
- Багц чиглэлийн дагуу урт тарианы бор будаа хийх. Хойш тавьж.
- Будаа хоол хийж байхад дунд зэргийн халуунд дунд зэргийн саванд нэмэлт онгон чидуны тос халаана. Газрын тос гялалзсаны дараа жижиглэсэн сонгино нэмж, тунгалаг хүртэл 3 минутын турш хооллоорой. Сармисаа нэмээд анхилуун үнэр хүртэл 1 минут болтол түрхэнэ.
- Мөөгийг халбагаар хутгана. Амт нь давс, чинжүү нь Улирал.
- Цавуулаггүй улаан лоолийн шөл ба цавуулаггүй үхрийн махны шөлийг саванд хийж, холихын тулд хутгана. Гэрлийг буцалгаад шөл хийж, 10 минутын турш бага дулаан халаана.
- Жижиг ногоон хонхны чинжүү нэмээд 5 минут нэмнэ.
- Шөлийг 4-6 аяга болгон тарааж, хүссэн хэмжээгээр нь тараана. Parmesan бяслагтай топ, хэрэв хүсвэл. Яаралтай үйлчил.
Сануулга: Ажлын гадаргуу, сав суулга, багаж хэрэгсэл нь цавуулаггүй байхыг үргэлж анхаар. Бүтээгдэхүүний шошгыг үргэлж уншаарай - бүх брэндийн бүтээгдэхүүнүүд тэнцүү биш. Үйлдвэрлэгчид бүтээгдэхүүний найрлагад анхаарлаа хандуулахгүйгээр өөрчилж болно. Ямар нэгэн эргэлзээтэй байгаа бол үйлдвэрлэгчтэй холбоо барихаасаа өмнө бүтээгдэхүүнийг худалдаж авдаггүй, бүтээгдэхүүнийг нь цавуулагүй гэж баталгаажуулахын тулд бүү худалдаж ав.