Эдгээр шампанскийн трюфеллээр шил нэмээд Эдгээр цагаан шоколадтай трюфель нь хөнгөн аяганы шампан амттай бөгөөд шинэ жилийн баярын өдөр, Гэгээн Валентины өдөр, эсвэл онцгой жилийн ой шиг баярын эсвэл романтик үдэшлэг хийхэд тохиромжтой. Энэхүү жор нь нарийн шампан амттай трюфель үйлдвэрлэдэг. Хэрэв та илүү тод томруун шампан амттай бол жорны доод хэсэгт байгаа өөрчлөлтийг үзээрэй.
Алтны навч ашиглан мөөгөнцөрийг засахын тулд зурган дээрээ хүнсний алтны навчийг хэрхэн хэрэглэх тухай тайлбарлана уу.
Юу хэрэгтэй байна
- 12 унци цагаан шоколад (жижиглэсэн)
- 1/4 аяга хүнд тос
- 2 унци (цөцгийн тос)
- 1/4 аяга шампан
- 1 фунт цагаан шоколадан чихэр бүрэх
- Нэмэлт: хүнсний найрлагатай алтан навч
Үүнийг хэрхэн хийх
- Жижиглэсэн цагаан шоколадыг дунд зэргийн халууны аяганд хийнэ.
- Жижиг тосыг маш их тос түрхээд дунд зэргийн дулаан дээр буцалгана. Буцалсаны дараа нэн даруй жижиглэсэн шоколад дээр халуун тос хийнэ. Шоколад нь нэг минутын турш тосыг зөөлрүүлээд, дараа нь шоколад хайлж дуусах хүртэл бүх зүйлийг холино. Холимог нь маш зузаан байх болно.
- Шоколадыг цагаан шоколадны холимог болон хумсны хооронд хийнэ. Цөцгийн тос нэмээд гөлгөр хүртлээ хийнэ. Цагаан шоколадны дээд дээр хуванцар боолтыг дарж, утгыг нь хүртлээ хөргөөрэй.
- Баттай бол чихрийн халбага эсвэл жижиг халбагатай жижиг бөмбөлөг ашиглана. Нунтаг сахартай гараа боосон, гараа хооронд нь зууруулаарай.
- Цагаан шоколадны чихэр бүрхэж хайлуулна. Бүрэн хайлалт хийгээд гөлгөр бол цагаан шоколадан хальсан бүрхүүл дээр труз бүрийг дүрэхийн тулд салаа эсвэл дүрэх хэрэгсэл ашиглана.
- Хэрвээ та медузаа мөөгөнцөр шиг алтан навчаар чимэглэхийг хүсвэл алтан навчийг хэрэглэнэ .
- 2 литр хүртэл хөргөгчинд агааргүй контейны контейнер дотор шампан дарсны тэвшийг хадгалж, үйлчлэхээсээ өмнө тасалгааны хэмд тавина.
Өөр өөр хэлбэл : Хэрэв та илүү хүчтэй шампан амтыг хүсвэл та трюфельд хэрэглэх шампаний хэмжээг бууруулах боломжтой. Шампаний 1/2 аяга аваад, түүнийг бага зэрэг саванд халаа. Хагасыг нь багасгаад (1/4 аягатай болтол нь буцалгана), ойролцоогоор 10 минут. Хэрэв та 1/4 аяга төвлөрсөн шампантай бол жор бичиж эхлэхээс өмнө өрөөний температурт оруулна.