Энэхүү Чили улсын Чилийн шөл нь Калифорнийн Пескадеро дахь Duarte's Tavern-д үйлчилсэн. Duarte нь тэдний Артишокийн шөл , Cream нэртэй. Бидний дунд эргэлзээгүйгээр тэд чамайг хагас artichoke, хагас ногоон chile хамт аяганд өгөх хүсэлтэй байна. Энэ жороор хийсэн тосны хэмжээ зарим хүмүүсийг айлгадаг. Би шөлнөөс маш их хэмжээний тос нэмж авдаггүй, гэхдээ энэ шөл маш их сайжирч, бүрэн хэмжээгээр хийсэн өтгөн нэмэлтөөр хувиргасан. Үүнийг багаар хичээх хэрэгтэй. Аль ч тохиолдолд талх, дулаан эрдэнэ шишийн тортиллас, эсвэл тарваганы чипсээр үйлчилнэ.
Энэ шөл бол бүх л талаараа ярьдаг. Хэрэв та өөр төрлийн зүйл хэрэглэж байгаа бол та бүхэн хэт халуун ногоотой шөлтэй байх болно. Энэ хувилбар нь халуун ногоотой, тийм ээ, гэхдээ зөөлөн байдлаар. Хэрэв та үнэхээр халуун ногоо хүсч байвал холимог руу jalapeño эсвэл serrano chile нэмнэ үү.
Юу хэрэгтэй байна
- 20 шинэхэн, том том ногоон чулуунууд (Hatch chiles энд төгс болно)
- 1 том
- сонгино
- 1 tablespoon цөцгийн тос
- Дараа нь 1/2 халбага амттай давс нэмнэ
- 2
- хумс сармис, жижиглэсэн
- 3 - 4 аяга тахиа буюу
- ногооны шөл (
- Гэрийн сэндвич шөл нь энэ шөл бол гайхалтай нэмэлт юм)
- 1 аяга
- хүнд тос
Үүнийг хэрхэн хийх
- Бүрхүүлийг бүхэлд нь browned хүртэл тавь. Та зуухны дээд аргыг эсвэл broiler аргыг ашиглан хийж болно. 15-аас доошгүй минутын турш хөргөнө. Дараа нь цэврүүтсэн арьсыг хальслаарай . Ишийг нь авч, ямар ч үрийг нь арилгаж, том саванд хийж, ямар ч шүүсийг цуглуулдаг.
- Хальсыг хальтиргаа, сонгино цавчих.
- Дунд зэргийн халуунд дунд тогоонд цөцгийн тосыг хайлуулна. Сонгино, давс нэмнэ. Күүкийг сонгино хүртэл зөөлөн байлгана, ойролцоогоор 3 минут. Тэд хоол хийх, хальс болон сармисыг цавчих; холимог үнэртэй болтол нь тавган дээр нэмэх, хутгана, хутгана.
- Чавга, шөл нэмнэ (өтгөн шөл нь 3 аяга, нимгэн шөлтэй 4 аяга) саванд буцалгаад буцалгана. Халуун ногоо багасгахын тулд халааж, хүнсний ногоог маш зөөлөн, холимог амттай болтол нь 15 минут орчим хугацаагаар байлгана.
- Холимог болон хүнсний процессорыг хэт тэгш хүртэл холино. Дугуйд хүрэхийн тулд дор хаяж 2 минутын турш (энэ нь урт удаан хугацаа шиг санагдаж болно).
- Холимог буцааж саванд буцааж, тос хутгана. Шөл нь халах хүртэл зөөлөн халаана. Хэрэв та хүсвэл амттай давс нэмнэ үү.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 274 |
| Нийт өөх | 25 гр |
| Ханасан өөх тос | 16 гр |
| Unsaturated Өөх | 6 гр |
| Холестерол | 75 мг |
| Натри | 985 мг |
| Нүүрс ус | 9 гр |
| Эмийн Fiber | 1 гр |
| Уураг | 5 гр |