Энэ цөцгий фунт бялуу бол онцгой үйл явдлын төгс бялуу юмуу эсвэл амралтын өдрүүдэд хэрэглэдэг. Нэмэлт ваниль паалантай эсвэл формальдегидийн элсэн чихрийг нь хөргөгчинд хий. Фунт боовны зүсмэлүүд нь жимсний соус, жимс, нимбэгний амтат жанчдаар баялаг юм. Эсвэл фунт бялууг зүсэж, энэ амттай фунт бялууг Францын хундага өргө .
Pound боов нь зуурмагийг нарийн зуурмагаар хийдэг бөгөөд энэ нь зуурсан загаснаас ялихгүй ихээр нэмэгддэг. Цөцгийн тос ба элсэн чихэрыг наад зах нь 4-5 минутын турш үлдсэн найрлагыг нь нэмнэ. Хоолны жороор бага зэрэг туслах фунт бялууг олох болно.
Юу хэрэгтэй байна
- 3 аяга элсэн чихэр
- 1 аяга тос (өрөөний температур, 68 F-72 F)
- 6 өндөг (өрөөний температур, тусгаарласан)
- 1 халбага ванилийн ханд
- 1 аяга цөцгийн тос
- 3 аяга
- бүх төрлийн гурил (13 1/2 унц,
- халбага, урсгал )
- 1/4 халбага жигд сод
- 1/4 халбага давс
- Нэмэлт Vanilla Glaze нь:
- 2 хоолны халбагын тос (зөөлрүүлсэн)
- 1 аяга нунтаг сахар
- 1-ээс 2 халбага сүү (эсвэл халуун ус)
Үүнийг хэрхэн хийх
Зууханд 350 F. хүртэл халаана.
Нийлмэл тос, гурилыг хавтгай ёроолтой хоолойн бялуу тогоо, эсвэл Бялуу бялууг гурилаар арчилна.
Цахилгаан холигч тосоор холих аягатай хольж, элсэн чихэр, 1 аяга цөцгийн тос 5 минут орчим, эсвэл маш хөнгөн, сэвсгэр хүртэл. Өндөгний гурилыг нэг нэгээр нэмээд нэмэлт болгосны дараа сайн цохино.
Ваниль болон цөцгий дээр холино.
Тусдаа саванд гурил, давс, содыг холино.
Хуурай орцуудыг чанагч руу нэмнэ. сайн цохих.
Өөр нэг аяганд - ялангуяа зэвэрдэггүй ган эсвэл шил - өндөгний цагааныг бараг хэцүү оргил хүртэл цохих. Зуурсан өндөгний цагааныг бялуу зуурсанд хийж буцалгана.
Цөцгийн тос, жигнэсэн хоолой таваг эсвэл Бундт бялуу таваг хийнэ. Бялуу туршилт хийсний дараа 1 цагийн турш 300 ° -аар жигнэх хэрэгтэй.
10-15 минутын турш тавиур дээр тавган дээр бялууг хөргөнө. Савыг тавиур дээр болгоомжтой хийнэ. Хавтгай ёроолтой хоолой тавьсан бол бялууг тавиур дээр тавина.
Нэмэлт Vanilla Glaze
Дунд хурдтай цахилгаан холигчоор дунд зэргийн аяганд зөөлөн нунтаг цөцгийн тосыг 1 аяга нунтаг сахараар зууран дээр нь зуурна. Ванилийн 1 халбагат Beat, дараа нь сүү, халуун усаар 1-ээс 2 халбага хүртлэх, эсвэл нимгэн мөстөлт хийхэд хангалттай. Хөргөсөн бялуу дээр мөстөлтийг шиврээ.
Pound Cake Tips
- Фунт боовыг жигнэх нунтаг эсвэл жигд бус сод үйлдвэрлэдэг тул цахилгаан холигч ашиглах нь маш чухал.
- Нэг фунт бялууг тестлэхийн тулд савны ёроолд хүрэх урт иж бүрдэл ашиглана.
- Өндөгийг өрөөний температурт хүргэхийн тулд тэдгээрийг саванд хийнэ. 5 минутын турш байлгана.
- Хэрэв өндөг нэмсэний дараа халбагын харагдах бол санаа зовох хэрэггүй. Гурилын зуурмаг зодож дараа нь жигд байна.
- Эхний 15 минутанд жигнэх зууханд бүү нээ. Эхний 20 минутанд бялуугаа хөдөлгөж болохгүй.
- Хэрвээ хэт орой нь бороо ихтэй байвал тугалган цаасны оройг суллана.
- Хэрэв зууханд халаасан зууханд ямар нэгэн заалт байхгүй бол 10-15 минутын турш халаах хэрэгтэй. Эсвэл зууханд термометр ашиглана уу. Зуухны температурыг үе үе зуухны термометрээр шалгах нь зүйтэй юм.
- Зарим зуухыг хэдэн градусаар тасалж болох тул санал болгож буй жигнэмэгийн хугацаа дуусахаас өмнө 5-10 минутын турш бялууг туршина.
Илүү их тос түрийвчнүүд
Хоёр өндөгний ванилийн поот бялуу
Сонгодог Хүйтэн Зуухны Pound Бялуу
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 444 |
| Нийт өөх | 21 гр |
| Ханасан өөх тос | 11 гр |
| Unsaturated Өөх | 7 гр |
| Холестерол | 121 мг |
| Натри | 394 мг |
| Нүүрс ус | 61 гр |
| Эмийн Fiber | 2 гр |
| Уураг | 5 гр |