Vegan Lentil Soup

Энэ веган шар буурцагны шөл жор маань олон жилийн туршид манай гэрт голлон оршиж ирсэн. Хямд, хялбар болгохын тулд та энэ жор руу дахин дахин очно.

Юу хэрэгтэй байна

• 3 Т. оливийн тос
• 2 аяга жижиглэсэн сонгино
• 2 мөчир селөдерей, жижиглэсэн байна
• 3 том хумс сармис, нилээд жижиглэсэн
• 1 t.
• cumin
• 1 t. хатаасан лаврын
• 1/4 t. давс, амтыг нэмнэ
• 1 аяга хальсалж жижиглэсэн лууван (би julienne уурхай, дараа нь цавчих)
• 1 14-унци улаан лоолийг бутлах боломжтой
• 6 аяга бага натрийн ногооны шөл
• 2 аяга ус
• 2 аяга хуурай ногоон вандуй
• Үйрмэг газрын гадарга, хар чинжүү

Үүнийг хэрхэн хийх

1. Их хэмжээний тогоонд дунджаар өндөр дулаан дээр чидуны тосыг халааж, сонгино, сармис, селөдерийг халуунаар нь нэмж өг. Сармозны үнэр анхилуун үнэртэй, тендерийг 4-6 минут орчим болтол хутгана.
2. Куман, хатаасан лаврын болон давс нэмээд 2 минутын турш үргэлжлүүлэн хутгана.
3. Лууван, буталсан улаан лооль, ногооны шөл , ус болон сэвэгзмийг нэмнэ .
4. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧ ТАНИЛЦУУЛГА Бодисыг буцалгаад дараа нь халааж, 45 минутын турш 1 цаг хүртэл хугацаагаар байлгана.

1. Давс, чинжүү нэмээд халуунаар нэмнэ.

Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр)
Калори	259
Нийт өөх	3 гр
Ханасан өөх тос	1 гр
Unsaturated Өөх	2 гр
Холестерол	0 мг
Натри	645 мг
Нүүрс ус	44 г
Эмийн Fiber	8 гр
Уураг	16 гр

(Манай жорны тухай хоол тэжээлийн мэдээлэл нь найрлага дахь өгөгдлийн санг ашиглан тооцоолж тооцоолох ёстой бөгөөд хувь хүний ​​үр дүн өөр өөр байж болно.)