Улаан буудайн гурилын төрлүүд

Улаан буудайн гурилын төрөл

Бүх улаан буудайн гурил нь эхлээд хивэггүй бол үр тарианы бүхэл бүтэн үр тариаг дүүргэнэ. Халагыг зайлуулахгүй байх нь цавуулагыг хөгжүүлэхэд нөлөөлдөг тул заримдаа энэ гуриланд нэмнэ.

Самолин гурил , гурил гурилыг өндөр Цавуулаг агууламжтай хатуу хальс улаан буудайнаас гаргаж авдаг. Эдгээр гурилууд нь гоймон, гоймон, couscous болон үр тариа хийхэд хэрэглэгддэг.

Грахам гурил нь бүдүүн ширхэгтэй бүхэл бүтэн буудайн гурил юм.

Энэ нь graham жигнэмэг хийхэд ашигладаг ба жигнэмэхэд ашиглагддаг. Бүх улаан буудайн гурилыг орлуулж болох боловч бүтэц нь өөрчлөгдөнө.

Бүх төрлийн гурил нь өндөр Цавуулаг гурил, улаан буудайн гурилын зөөлөн гурилын холимог юм. Энэ хоёр холимог учраас энэ нь янз бүрийн талх, жигнэмэг, бялуу, нарийн боов хийхэд хэрэглэгддэг. Энэ нь сүмс, жигнэмэгийг өтгөрүүлэх, шарсан эсвэл самрын хоол хийх зориулалтаар бүрэх буюу жигнэх зориулалттай.

Талх гурил нь илүү их улаан буудайн гурилыг агуулдаг учраас илүү их цавуулаг агуулсан байдаг бөгөөд энэ нь талх, ялангуяа мөөгөнцрийн талхыг бий болгоход сайнаар нөлөөлдөг.
Gg
Бялуу гурил нь зөөлөн улаан буудайгаар хийсэн нарийн ширхэгтэй гурилан гурил юм. Энэ нь өндөр цардуул агууламжтай бөгөөд боов, нарийн боовны хувьд ашиглагддаг. Бялуу гурилыг 1 аяга болгохын тулд гурил 2 хоолны халбагыг аваад, эрдэнэшишийн 2 хоолны халбагын оронд солино.

Бялуу гурил нь гурилаас илүү улаан буудайн гурилтай боловч бүх төрлийн гурилнаас бага байдаг.

Энэ нь гурилан боов шиг өндөр цардуул гурил боловч бага зэрэг цавуулаг бөгөөд жигнэмэг, жигнэмэг, жигнэмэг тохиромжтой. Эдгээр бүтээгдэхүүнд зориулсан гурилын сонголт нь ихэвчлэн бие даасан амтанд тулгуурладаг бөгөөд бүх зориулалт, бялуу, нарийн боовны гурил зэрэг нь адилхан бүтээгдэхүүнд ашиглагддаг.

Улаан буудайн гурилын төрөл

Хэрвээ гурил чинь "чулуу-газар" гэж хаяглагдаагүй бол магадгүй энэ нь "ган-газар" байж магадгүй юм. Хэдийгээр энэ асуудал дээр санал нийлэхгүй байгаа боловч зарим хүмүүс ган тээрэмтэй нунтаглах гурил нь улаан буудайн үр хөврөлийг сүйтгэж, олон тооны витамин, ферментийг алдахад хүргэдэг. Чулууны бутлуурын үйл явц нь гурилыг үр хөврөл ба шим тэжээлийг илүү ихээр хадгалах боломжийг олгодог гэж тэд ярьцгаадаг.

Өөрөө өсөн нэмэгдэж буй гурил бол гурилын зөв харьцаа, давс нь аль хэдийн холилдож байгаа тохиромжтой гурил юм. Ингэснээр хэрэглэгчид тэдгээрийг нэмэх шаардлагагүй болно. Өөрөө өсөн нэмэгдэж буй гурилын нэг аяга жигд нунтаг нунтаг, 1/2 халбага давс агуулдаг.

Бөөрөнхий гурил , эсвэл хивэг улаан буудайн гурилыг бууруулсан нь улаан буудайн гурилын төрөл бөгөөд нийт хивсний бараг 80 хувь нь хасагдсан байна.

Баяжуулсан авиаг боловсруулахад алдагдсан тэдгээрийг орлуулахын тулд витамин, эрдэс бодис зэрэг шим тэжээл агуулсан шорвог боловсруулсан байдаг.

Цавуулаг гурилыг хатуу улаан буудайгаас боловсруулж, цардуулыг нь арилгана. Цавуулаг ихээр агуулагддаг бөгөөд заримдаа өтгөн хүүдийд агуулагддаг.

Бүх улаан буудайн гурилын гурил нь зөөлөн улаан буудайн үйлдвэрлэлээс бага уураг гурил бөгөөд нарийн бүтэцтэй, өндөр цардуулын агууламжтай боловч улаан буудайн үр тарианы зарим хивэг болон үр хөврөлийн зарим хэсэг нь үлджээ.

* Цавуулаг нь улаан буудай, зарим үр тариан дахь уураг байдаг. Энэ нь зуурмагийн уян хатан байдлыг хангаж, талх болон бусад гурилан бүтээгдэхүүний бүтэц, бүтэцийг өгдөг.

Энгийн гурилын жин

Доорх туухай нь жигнэх ердийн жин юм, гэхдээ хуурай найрлагын жин нь хувьсах хэмжигдэхүүн юм. Жишээлбэл, хэрэв та гурилыг бүхэлд нь зориулж, гурилыг нь аяганд хийж чадвал 4 унц авна. Хэрвээ чи хэмжих аягыг хогийн сав руу буулгаж авбал чи эхлээд хутгана уу, үгүй ​​юу гэдгээс шалтгаалан ойролцоогоор 5 унци буюу түүнээс дээш авна.

Хэрэв таны жор эсвэл жор гурилыг хэрхэн хэмжих талаар жин буюу чиглэл өгөхгүй бол доорх хүснэгт хэрэгтэй байна.

Хоолны жор

Crusty French Bread Recipe - Талх машин

Үгүй-мөгөөрсөн талх

Pumpernickel Bread Recipe

Cranberry Волнат мөөгөнцөр Талх жор

Өмнөд маягийн мөхөөлдөс мөөгөнцөр

Гэрийн зөөлөн эдлэл