Цавуулаггүй шарсан шарсан уух

01 - 09

Өөрийнхөө зарим дүпийг авах.

Tofu нь цагаан хоолтон уураг уусгэгч юм. Эрүүл мэндийн ашиг тус нь маш олон бөгөөд таны бэлтгэх арга замууд нь тоо томшгүй олон юм.

Тууштай байцаа болгохын тулд 1 сав баглаа боодол хэрэгтэй (зөөлөн "хэсэг нь унах хандлагатай байдаг).

Дэлгүүр / Эрүүл мэндийн зөвөлгөө:

• Хугацаа дуусах хугацааг шалгах хэрэгтэй. Tofu хугацаа нь дуусах болно - хэрэв үнэр байгаа бол энэ нь муу болсныг мэднэ. Шинэ дүфү бараг үнэр алга байна.
• Эрүүл мэндэд үзүүлэх нэмэлт ашиг тусын тулд кальци агуулсан дүпийг хайж олох.
• Шар буурцагтай ургацыг пестицидээр маш ихээр эмчилдэг тул аль болох боломжтой органик бүтээгдэхүүнийг худалдан авах нь үргэлж зөв санаа юм.

Зөвлөгөө: Зөвлөмж: Нээлттэй саванд байгаа ямар ч ашиглагдаагүй дүфүг агуулах саванд хийж хадгална. Савны дотор байдгийг байрлуулаад, усаар дүүргэ (усыг дүфү бүрхүүлээр дүүргэх). Чангатай тагла. Ус зайлуулах, усыг өөр хоолонд орлуулахаас өөр аргагүй.

09 сарын 02

Tofu цутгах.

Хэрвээ та дарсны tofu худалдаж авсан бол энэ алхам болон дараагийн алгасаж болно. Үгүй бол багцыг нээж, бүх усыг зайлуулна. Хавтгай ёроолтой саванд хатаасан боовыг байрлуул (энд нэг таваг нь сайн зурагдсан гэж үзнэ.

03 - 09

Цаастай алчуур + Боодлоор бүрхээрэй

Цаасан алчуураар дүфү (духан дээрээ тавь). Дараа нь аяга дээр эсвэл өөр хүнд зүйл дээр байрлуул.

5-10 минутын дараа жинг авч, нойтон цаасан алчуурыг хаяна. Tofu-аас дарагдсан усыг бага зэрэг хатааж хатаадаг усыг зайлуул.

04-р сарын 09

Tofu руу цуу болгон хайчилж ав.

Түгжих самбар дээр дарж tofu байрлуулна. Блокыг ойролцоогоор 1 инч куб болгон хуваа. Хойш тавьж.

05-р сарын 09

Гурил болон кунжутын үрийн хольц бэлтгэнэ.

Хөнгөн, хэрчсэн зуурсан байцаатай бол дараах найрлагыг хослуулан саванд хийнэ.

• 5 кунжааны кунжутын үр
• 4 цөцгийн тос
• 4 бүх төрлийн гурилан боов, цавуулаггүй хоолонд зориулж цагаан будааны гурилыг орлуулна
• 1/2 tsp давс
• Нэмэлт: 1/4 минут цагаан элсэн чихэр (энэ нь ямар нэг гашуунийг арилгахад тусалдаг)

Энэхүү жороор та ойролцоогоор 1 аяга канола эсвэл бусад ургамлын тос хэрэгтэй.

06-р сарын 09

Гурил / Гүнгийн хольц дахь Tofu кубуудыг Roll.

Гурилтай / кунжутын холимог агуулсан аяга саванд дүфүний өнхрүүлээд сайтар хучигдсан хүртэл тавина.

09-р сарын 07

Tofu тогооч

Дараа нь 1/2-ыг 1 аяга канола болон бусад өндөр температурт тосон түрхсэн тосонд хийнэ. Газрын тосыг 1 инч орчим гүн болгохыг хүсч байвал (илүү том сав хэрэглэвэл илүү их тос хэрэгтэй болно). Та бас хавчаар болон зарим шингээгч алчуур хэрэгтэй (эсвэл цаасан алчуур).

Дунд зэргийн дулааныг тавина. Нефтийн тос хангалттай халуун байгаа эсэхийг шалгахын тулд токен кубын буланд газрын тос руу дүрнэ. Хэрэв энэ нь sizzle болон тогооч эхэлдэг бол, газрын тос бэлэн байна.

Газрын тос бэлэн болсон үед тавган дээр кафены шар буурцгийг хийнэ. Дулаан доошоо халааж, дүфүг хуурна. Тээрэм ашиглан 1 минутын дараа tofu кубыг эргүүлнэ. Куб нь коктейль хүрэн алтан хүрэн хүртэл тогооч.

08-ийн 08

Tofu дээр шингээгч Даавуун материал, цаасан алчуур дээр зайлна.

Tofu нь бүх талаасаа цайвар алтан хүрэн өнгөтэй бөгөөд газрын тос, газар дээрээс цаасны алчуур эсвэл шингээгч даавууг ус зайлуулах, хөргөхөд зайлуулна.

09-р сарын 09

Диплингийн самартай хамт хооллох, OR жорыг бусад жороор ашиглах

Хэдийгээр халуун байдалтай байхдаа шарсан дэнийг сайхан өнгөрүүлээрэй. Гаднах нь ширүүн байх ба дотор нь зөөлөн байх ёстой.

Илүү амттай Тайландын улаан чинжүү сумтай (энэ зургийг үз), хамгийн их хүнсний дэлгүүрээр эсвэл Thai Peanut Sauce / Dip. Газрын самрын амтлагчийг дулаан буюу өрөөний температурт үйлчил. Нь веган намын таваг сайн хоол хийх!

Шар айрагыг бусад цагаан хоолтнуудад хэрэглэж болно, тухайлбал:

• Тайландын Ногоон Манго Salad
• Vegetarian Tom Yum Soup
• Миний Vegetarian Thai Recipe цуглуулга дахь карри буюу амтат төмс

ENJOY!