Шинэ амтат гүзээлзгэнэ, амтат жүржийн самар , улаан сонгино, фета бяслаг, зүсмэл тахианы хөхний ногоон ороор үйлчилдэг, энэ салат нь зуны улиралд (эсвэл хэзээ нэгэн цагт) гол нэрийн хоол юм. Энэ нь гэрэл, сэргэг, улам бүр алдартай салат болж байна. Гэсэн хэдий ч, энэ онцгой гүзээлзгэнэтэй тахианы салатыг олон хүнээс салгаж авдаг нь түүний шампан винийрет хувцасладаг юм.
Хувцаслалтын чимээ нь маш сонирхолтой бөгөөд тансаг амттай байдаг ч энэ нь холилдож, бэлтгэх нь гайхалтай юм. Хамгийн сайн үр дүнг гаргахын тулд бүх найрлагыг mason чичиргээн эсвэл өөр саванд дахин таглаатай таглаад таглаагаа сайтар сэгсэрч сайтар сэгсэрч сайтар сэгсэрнэ. Эдгээр зөвлөмжийг ашиглалгүй байлгах!). Өөрөөр хэлбэл та бүгдийг жижиг саванд хийж чадна, гэхдээ би энэ ваарны саванд хамгийн сайн арга хэрэглэдэг. Энэ нь таны байж болох ямар ч үлдсэн даашинзыг хадгалах энгийн арга бөгөөд энэ нь ялалтанд хүргэдэг аяга таваг дээр тасалдаг энгийн арга юм.
Эхлээд амтат чинжvvд салахын тулд салад боолтыг бэлтгэх хэрэгтэй.
Энэ гүзээлзгэнэтэй тахианы салат нь урьдчилан бэлтгэсэн эсвэл үлдсэн тахиатай агуу, эсвэл та энэ жороор тусгайлан шарсан тахианы хөх махыг урьдчилан шараад өгч болно, мөн үүнийг хийх зааврыг жороор нь оруулна.
Юу хэрэгтэй байна
- Хувцаслахын тулд:
- 1/3 аяга нэмэлт онгон чидуны тос
- 1/4 аяга шампан цуу
- 2 халбага гич (бүх үр тариа)
- 1 халбага нимбэгний шүүс (шинэхэн чанасан)
- 2 халбага зөгийн бал
- 1/2 халбага давс
- 1/4 халбага цэвэр газрын чинжүү
- 1/4 халбага сармис нунтаг
- Саладын хувьд:
- 9 унци тахиа (3 орчим аяга жижиглэсэн тахиа)
- 5 эгнээ хүүхэд бууцай, кепе холимог
- 8 унц гүзээлзгэнэ (оройг арилгаж, дөрөвдэх)
- 1 аяга бүрхүүлтэй самар
- 1 аяга feta бяслаг
- 1/3 аяга улаан сонгино (нилээд жижиглэсэн)
Үүнийг хэрхэн хийх
- Нэмэлт онгон чидуны тос, шампанск цуу, бүхэлд нь үр тариа гич гич, нимбэгний шүүс, зөгийн бал, давс, чинжүү, сармисны нунтаг зэргийг таглааг нь дарсан саванд хийнэ.
- Бүх найрлага нь сайн нийлсэн бол тагийг сайтар сайтар сэгсэрнэ. Өөрийн салад бэлтгэх үедээ хөргөө.
- Хэрэв тахианы хөхтэй эхэлвэл тахианы мах бэлтгэх замаар 3 тахианы хөх тосыг давс, чинжүүтэй шүрших. Цаасан дээр эсвэл цаасаар хийсэн цаасан хавтанг дотор тавьж, 350F-т 25 минутын турш шарж, тахианы дотоод температур хүртэл 165F хүрнэ. Тахианы зүсмэлүүдийг хэсэг болгон хуваа. Жигнэхээсээ илүүтэйгээр тахианы хөхний бэлдмэлийг бэлтгэхийн тулд тахианы хөхний хэлбэрийг хэрэглэж болно.
- Тахиа, улирлын гүзээлзгэнэ, самар, улаан сонгино, фета бяслагийг том аягатай хослоорой. Аялгууштай.
- Шампанскийн даашинзтай хамт үйлчлэх - найрлага нь тунгаан бодоход үйлчлэхээс өмнө сайтар сэгсэрч эсвэл сайтар хутгаж байгаарай.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 342 |
| Нийт өөх | 27 гр |
| Ханасан өөх тос | 6 гр |
| Unsaturated Өөх | 11 гр |
| Холестерол | 43 мг |
| Натри | 248 мг |
| Нүүрс ус | 12 гр |
| Эмийн Fiber | 2 гр |
| Уураг | 14 гр |