Шарсан гахайн махан боовны тендойлин

Бид бүгдээрээ "Bacon бүх зүйлийг илүү сайн хийдэг" гэж хэлдэг. Энэ жор нь ер бусын юм. Энгийн бөгөөд амттай, энэ гахайн махны гахайн тендер нь амтаар дүүрэн бөгөөд хурдан, хялбар бэлтгэх боломжтой. Гар хийцийн шарсан амтлагч нь гахайн махаар хийсэн гахайн махтай тендерийг боодог. Гахайны өөх нь галыг үүсгэж болзошгүй тул шарж дээрээс нь ажиглаж, дөлөн дээрээ очиж тендерийг хөдөлгөнө.

Юу хэрэгтэй байна

• 2 гахайн махны тендерүүд тус бүр 1 фунт
• 6-8 ширхэг түүхий гахайн мах
• Sauce нь:
• 3 хоолны халбага кетчуп
• 1 халбага бор элсэн чихэр
• 1 халбага сонгины нунтаг
• 1/2 халбага гич нунтаг
• 1/2 халбага хар чинжүү
• 1/2 халбага хатаасан oregano
• 1/4 халбагаар сармис нунтаг, эсвэл илүүд үзвэл хэрэглэх боломжтой

Үүнийг хэрхэн хийх

1. Урьдчилан халаахын тулд дунд зэргийн халуунд халаана.
2. Хоолны найрлагыг жижиг саванд хийж холино. Сойз ашиглан пендлоин бүрийг их хэмжээгээр амтлагчаар хий.
3. Хагас гахайн махан зүсмэлүүдийг гацааж, гахайн махны эргэн тойрондоо боов. Төгсгөлд нь бат бэх шүдтэй буюу хагас боловсруулсан модон шороог хамгаалаарай.
4. Шарсан талбайн тендо тавина, 20-25 минутын турш хоол хийж, 4-5 минут тутамд 1/4-ийн эргэлт хийнэ. Тендойх дотоод температур 150 F хүрч, гахайн сайн чанаж болгосон бол дулаанаас салгана.

1. Махаа 5 минутын турш тайвшруул, дараа нь болгоомжтой арчиж, сам хорхойг нь салга. 1 1/4 инч зүсмэл зүслэг хийж, дуртай талууддаа үйлчил.

Зөвлөмж болон өөрчлөлтүүд

Энэ жор 1 фунт стерлинг шаарддаг боловч хэрвээ та их хэмжээгээр хоол хийж байгаа бол жороо жороор хоёр дахин хийнэ. Хэрэв та хажуудаа үйлчлэхийг хүсч байгаа соусынхаа оронд эхлээд түүхий махнаас ямар нэг бактерийг устгахын тулд эхлээд буцалгана. Мэдээжийн хэрэг, хэрэв та цаг хугацаандаа богино бол дуртай савласан амтлагчаа ашиглаж болно. 1/4-ийн аягыг эхлээд тендерлин дээр сойздож, шаардлагатай бол нэмж оруулаарай.

Хэрэв та энэ жорыг илүү эрүүл болгохыг хүсч байгаа бол нитритгүй, гажигтай гахайн махыг хэрэглэж, өөх тос болон илчлэг багатай байдаг. Гэсэн хэдий ч, энэ нь энгийн гахайн махтай адилхан амтыг өгөхгүй, тиймээс та уламжлалт хүн бол өөрийн дуртай төрөлдөө хадгал. Хэрэв та хүсвэл цацагт хяруулын гахайн махыг туршиж үзээрэй, гэхдээ жирийн гахайнаас бага өөх тос байдаг тул амархан шатдаг.

Хэрвээ гахайн мах хийж дууссан ч тендер нь зөвхөн 140 F хүрдэг бол 10 минутын турш суухын тулд хөнгөнцагаан цаасаар боодог. температур нь 150 F. хүртэл гарч ирнэ.

Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр)
Калори	174
Нийт өөх	5 гр
Ханасан өөх тос	2 гр
Unsaturated Өөх	2 гр
Холестерол	71 мг
Натри	264 мг
Нүүрс ус	6 гр
Эмийн Fiber	0 гр
Уураг	25 гр

(Манай жорны тухай хоол тэжээлийн мэдээлэл нь найрлага дахь өгөгдлийн санг ашиглан тооцоолж тооцоолох ёстой бөгөөд хувь хүний ​​үр дүн өөр өөр байж болно.)