Хүйтэн тахианы энэ жор бол гэр бүлийн дуртай зүйл юм. Хуурай хялбар болгохын тулд бүх тахианы чанасан цөцгийн тосны хольцоор чанаж, кунжутын тос, тогоруугаар чимэглэнэ.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 жижиг
- бүхэлд нь тосон шарсан тахиа
- 1 аяга
- хар шар буурцагны жан эсвэл мөөгний амт шар буурцагны сумтай
- 1/3 стакан элсэн чихэр (эсвэл 4 ширхэг халбагатай элсэн чихэрээр орлуулж)
- 6 одтой гоньд
- 1 зузаан зүсмэл шинэ цагаан гаа
- Сарнай нь:
- 3 халбага scallions (нилээд жижиглэсэн, зөвхөн ногоон хэсэг)
- 2 халбага кунжутын үрийн тос
Үүнийг хэрхэн хийх
- Тахианы махыг угааж, саванд хийнэ (энэ нь нэлээд тохиромжтой байх ёстой)
- Шар буурцаг, чулууны сахар, элсэн чихэр, одон гич, цагаан гаа болон тахианы махыг хангалттай усаар дүүргээд буцалгана. Дулааныг багасгаж, 20 минутын турш дунд буцалгаад чанаад чанаж, тахианыхаа тагийг байлгахын тулд буцалсан усыг нэмэх хэрэгтэй.
- Дулааныг унтраагаад савыг таглаад таглаад (шаардлагатай бол савыг битүүмжлэхэд хөнгөн цагаан тугалган цаас хэрэглэнэ). Хамгаалах саванд бүрэн хөргөө. Тогоондоос хөргөсөн тахиа устгана. Хоол хийх шингэнийг бүү хая.
- Хутга эсвэл том хутгаар ашиглахын тулд тахианы махыг хэсэгчлэн хуваана. Хоолны таваг дээр жигнэн, жигнэн дээр нь тахианы махыг дүрслэн үзээрэй.
- Хоолны шингэний 1/4 аяга нэмнэ. Арьсанд кунжутын үрийн тосыг самнаад, дээр нь scallion цацаж болно. Өрөөний температурт үйлчлэх буюу хэрвээ хүсвэл хөргөж болно.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 343 |
| Нийт өөх | 18 гр |
| Ханасан өөх тос | 4 гр |
| Unsaturated Өөх | 7 гр |
| Холестерол | 70 мг |
| Натри | 2,561 мг |
| Нүүрс ус | 20 г |
| Эмийн Fiber | 2 гр |
| Уураг | 28 гр |