Эдгээр хандгай стакууд нь шар буурцагны амтлагч, цагаан гаа, нимбэгний шүүсийг хослуулан найруулж, сайхан амттай болгодог. Би эдгээр steakуудыг дунд болон дунд зэргийн ховордохыг зөвлөж байна.
Юу хэрэгтэй байна
- 2 фунт стерлинг / 900 гр
- 3 халбага / 45 мл чидун тос
- 1 халбага / 15 мл цуутай сумс
- 1 халбага / 15 мл шинэхэн нимбэгний шүүс
- 1 халбага / 15 мл Worcestershire sauce
- 2 хумс сармис, татсан
- 1/2 халбага / 2.5 мл сонгины нунтаг
- 1/2 халбага / 2.5 мл цагаан гаа
- 1/2 халбага / 2.5 мл далайн давс
- 1/4 халбага / 1.25 мл хар чинжүү
Үүнийг хэрхэн хийх
- Дээд зэргийн тогоонд эсвэл стакан ихтэй уутанд хийх.
- Жижиг саванд үлдсэн орцуудыг нэгтгэж, 6-12 цагийн туршид мах, таглаа, хөргөгчинд хольсон хольцыг хийнэ.
- Дулаанаар халаах урьдчилан халаах
- Боодол дээрээс стаккийг аваад маринадыг хаях.
- Шарсан талбайн махыг тавган дээр байрлуулж, тал бүрт 5-7 минутын турш хооллоорой.
- Махаа хүссэн өнгөцхөн чанаж болгосон бол халааж аваад үйлчилнэ.