Энэ жор бол "оролдох ёстой"! Нимбэг, тикила нар энэ стекийг амталдаг. Бүрэн хоолонд зориулсан махан хоолтой kebabs хамт үйлчил.
Юу хэрэгтэй байна
- 4 инчийн унци / 225 грамм жинтэй 1 мм-ийн зузаантай шинэ york steak
- 1/2 аяга / 120мл
- tequila
- 1 халбага / 15мл хар чинжүү
- 1 нимбэгний шүүс
- 1 халбага / 5 мл
- нимбэгний хальс
- 2 хумс
- Сармис татсан
- 1 1/2 халбага / 7.5 мл давс
Үүнийг хэрхэн хийх
- Төмсний аяга, хар чинжүү, нимбэгний шүүс, нимбэгний амттан, төмрийн бус саванд сармисаа холино.
- Сахалт хийж болох хуванцар уутанд хийнэ.
- Бүх гадаргууг сайтар бүрхсэн эсэхийг шалгана.
- Сэрс болон лацыг агаараас болгоомжтой гаргах.
- 4-12 цагийн турш жигнэмэгийг хөргөгчинд хийнэ.
- Дунд зэргийн халалтаас урьдчилан халаах урьдчилан халаах хэрэгтэй.
- Баг, нөөцийн marinade-аас авч хаях.
- Улирлын давстай, давс бүхий мах шарна.
- Хажуу талаасаа 6-7 минут, эсвэл хүссэн бусдуу хүрэх хүртэл тогооч.
- Хадгалах савыг marinade байрлуулж, буцалгаж авчрах.
- Дараа нь 1/2 халбага / 2.5 мл давс нэмнэ. Халалтыг багасгаж, 4-5 минутын турш байлгана. Хэрэв та мах шарах зууханд шарагчтай бол үүнийг амархан хийх боломжтой. Хэрвээ үгүй бол стейкийг амрааж байхад жороо ид.
- Бялууг чанаж болгосоны дараа дулаанаас салган, махыг 7-10 минутын турш тайвшруулна. Чанасан сумтай топ болон үйлчилнэ. Хэрвээ та ямар ч амтлагч хэрэглэхийг хүсэхгүй бол бүх л арга замаар үйлчилнэ.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 734 |
| Нийт өөх | 51 гр |
| Ханасан өөх тос | 19 гр |
| Unsaturated Өөх | 18 гр |
| Холестерол | 156 мг |
| Натри | 988 мг |
| Нүүрс ус | 12 гр |
| Эмийн Fiber | 2 гр |
| Уураг | 59 гр |