Эдгээр шоргоолжны шоргоолжны шоргоолжны үдэшлэгт шөнөжингүүт шаргал дээр тавьдаг бөгөөд та хэзээ ч туршиж үзсэн хамгийн шилдэг тоглоомын тахиатай болно. Та ч тэднийг мах шарах тал дээр эргэлдэж байрлуулж болно.
Юу хэрэгтэй байна
- 2 Cornish тоглоомын тахиа (тус бүр 1-1 1/2 фунт (450 700 гр)
- Marinade-ийн хувьд:
- 1/3 аяга (80 мл) чидун тос
- 1/2 аяга (120 мл) нимбэгний шүүс
- 1 халбага (15мл) том ширхэгтэй газрын хар чинжүү
- 2 teaspoons (10 мл) давс
- 2 teaspoons (10 мл) сонгины нунтаг
- 1/2 халбага (2.5 мл) сармис нунтаг
- 4 sprigs
- шинэ розмарин (30 минут усанд дэвтээсэн)
Үүнийг хэрхэн хийх
1. Корнишийн хажуугийн тахианы хагарлын тоглоомыг хуваана. Уусмалыг тэтгэнэ; Цаасан алчуураар хатааж хатаа.
2. Маринадын хувьд дунд пластик эсвэл шилэн саванд розмаринээс бусад бүх найрлагатай. Хоол хийх явцад тахиаг задлахын тулд хольцын хагасыг тарина.
4. Том хуванцар уутанд тахиа тавь. Тахианууд дээр маринадын талыг нь хийнэ. Баг, тамга зэрэг илүүдэл агаарыг гаргах. Хөргөгчинд хийж, тахианд 3-8 цагийн турш marinate хийх боломжтой.
5. Урьдчилан халаах шарах. Зуурахаас өмнө зүгээр л розмарин ургацыг нүүрсэнд эсвэл утааны хайрцагт хийнэ.
6. Тахианы махыг маринад, газар, арьсыг талхаар, мах шарах тавцанд ав. Marinade хаях. Хавтасны махыг 45 минутын турш эсвэл эсвэл тахианы шинжилгээг хийсний дараа (дотоод температур нь 165 градус F), хоол хийх эхний 30-35 минутын турш нөөшилсөн талбайн тэн хагасыг нь түрхэнэ.
7. Тахианыг чанаж болгосоны дараа дулаанаас салж, дуртай талууддаа үйлчилнэ.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 1262 |
| Нийт өөх | 63 гр |
| Ханасан өөх тос | 12 гр |
| Unsaturated Өөх | 35 гр |
| Холестерол | 721 мг |
| Натри | 2,758 мг |
| Нүүрс ус | 9 гр |
| Эмийн Fiber | 3 гр |
| Уураг | 160 гр |