Бүйлсгүй, тахианы гуяны гуяа нь нимгэн, чанамал нимбэгний tarragon жанраар чанаж болгосон.
Юу хэрэгтэй байна
- 6 boneless, арьсгүй тахианы гуя
- 2 цөцгийн тос. гурил
- 1/2 tsp. хатаасан бор замаг навч
- 1/2 tsp. давс
- 1/8 tsp. чинжүү
- 2 tsp. сараалжтай
- нимбэгний хальс
- 1 Tbsp. цөцгийн тос
- 2 цөцгийн тос. оливын тос
- 1/3 аяга хуурай цагаан дарс
- 1/3 аяга тахианы шөл
- 1 Tbsp. нимбэгний шүүс
- 1/3 аяга хүнд тос
- 1/3 аяга карерууд, зайлж угаана
- 2 tsp. жижиглэсэн шинэхэн tarragon навч
Үүнийг хэрхэн хийх
- Хоёр ширхэг цаасаар хийсэн тахианы гуяыг байрлуул; фунт нь махны багана, эсвэл гулсмал зүү нь гуяны зузаан нь 1/4 инч байна. Гүехэн аягатай гурил, хатаасан давс, давс, чинжүү, нимбэгний аягыг хольж, холино. Энэ хольцтой цув тахиа.
- Дулаан цөцгийн тос, тосыг их хэмжээний халуунд хийнэ. Күүкийн тахианы гуяыг хоёр талд нь 2-3 минутын турш browned болтол нь шарж болно. Өндөр дулааныг асааж, дарсны ёроолоос хүрэн битүүдийг хусахын тулд хутгана, дарс болон тахианы шөл нэмнэ.
- Тахианы махыг буцааж тавина. Тахианы махыг сайтар чанаж чантал болгохын тулд 5-10 минут буцалгана. Нимбэгний шүүс, цөцгий болон шинэхэн шош нэмнэ. тогооч ба халуун хүртэл 2-3 минут байлгана. Кусеруудтай хамт угааж, couscous буюу халуун чанасан будаагаар үйлчилнэ.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) |
|---|
| Калори | 1376 |
| Нийт өөх | 83 гр |
| Ханасан өөх тос | 25 гр |
| Unsaturated Өөх | 34 гр |
| Холестерол | 438 мг |
| Натри | 1,047 мг |
| Нүүрс ус | 12 гр |
| Эмийн Fiber | 2 гр |
| Уураг | 134 гр |
(Манай жорны тухай хоол тэжээлийн мэдээлэл нь найрлага дахь өгөгдлийн санг ашиглан тооцоолж тооцоолох ёстой бөгөөд хувь хүний үр дүн өөр өөр байж болно.)