Энэхvv жороор хийсэн энэ тахианы хєхний махыг шарсан ногоо эсвэл хэрчсэн, саладанд хэрэглэж болно.
Юу хэрэгтэй байна
- 4 тахианы хөх, чөтгөр, арьсгүй
- 2 халбага / 30 мл
- оливын тос
- 1 нимбэгний шүүс
- 1 халбага / 15мл, шинэ розмарин, нилээд жижиглэсэн
- 1-2 хумс сармис, татсан
- 1/2 халбага / 2.5 мл далайн давс
- 1/2 халбага / 2.5 мл хар чинжүү
Үүнийг хэрхэн хийх
- Тахианы хөхийг гүехэн шилэн таваг эсвэл хуванцар уутанд хийж байрлуулна.
- Розмари, сармис, хар чинжүү, чидун жимсний тос болон жижиг аягатай давстай холилдоно.
- Тахианы махыг холих, таглах, эсвэл битүүмжлэх ба хөргөгчинд 30-45 минутын турш байрлуулна.
- Дунд зэргийн халалтаас урьдчилан халаах урьдчилан халаах хэрэгтэй. Тахианы ходоодыг хөнгөн тосолсон таваг дээр байрлуулж , тал бүрт 7 минутын турш хооллоорой. Күүкийн хугацаа нь тахианы хөхний зузаан, хэмжээ зэргээс шалтгаалан янз бүр байж болно.
- Тахиа 165 градусын дотоод температурт хүрэхэд дулаанаас нь салж, үйлчилнэ.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 1309 |
| Нийт өөх | 77 гр |
| Ханасан өөх тос | 21 гр |
| Unsaturated Өөх | 33 гр |
| Холестерол | 418 мг |
| Натри | 694 мг |
| Нүүрс ус | 13 гр |
| Эмийн Fiber | 2 гр |
| Уураг | 134 гр |