Төгс утаа болгохын тулд зөв модоо сонго
Утаа нь шарсан махны гуравдахь хөлөө, нөгөө хоёр нь дулаан, цаг хугацаатай байдаг. Утаа нь хоол хийх дуртай зүйлээ нэмэхийн тулд эртний, цаг заваа зориулдаг арга юм. Эрт цагт утаа удаан хугацаагаар махыг хадгалахад ашиглаж байсан. Өнөө үед бид модонд галыг нэмэх замаар махны амтыг нэмэгдүүлэхийн тулд хэрэглэдэг. Мэдээж мод биш. Сайн утаа нь янз бүрийн мод, хатуу мод, давирхай бага, амт нь өндөр байдаг.
Одоо та гуалиныг бага зэрэг утаа болгохын тулд савласан модон чипсийг хэрэглэх шаардлагагүй байгаа бол та мод, бохь, хумс, бохь зажлуур байгаа эсэхийг шалгаарай. Та зургийг авч чадна. Мөн үүнээс илүү ажилд зориулж зөв мод сонгох хэрэгтэй. Янз бүрийн мод өөр өөр амт оруулдаг. Гэхдээ бид илүү ойртохын өмнө нэг юмыг буулгах хэрэгтэй. Та модоо шатаадаг уу? Хийн түлшийг ашиглахдаа тамхи татах хайрцагт хиймэл модоор хийсэн хуванцраар хийх эсвэл хөнгөн цагаан тугалган цаасаар дүүргэх нь хамгийн сайн арга юм. Энэ нь таны шарах зуухны үнсийг дүүргэх, шатаагчдыг бөглөхөд хүргэдэг. Гэхдээ энэ модыг халааж ойртуул. Модны халуунд түлшинд дулаан хэрэгтэй. Хэрэв та нүүрс мах шарах эсвэл тамхи хэрэглэж байгаа бол модыг шууд нүүрсэн дээр тавьж (тэдгээрийг халаавал) эсвэл хайрцагт байрлуулж болно. Бага зэрэг туршилт хийж, танд юу хамгийн сайн ажиллана уу.
Ерөнхийдөө хатуу, давирхай (эсвэл самаргүй) ямар ч мод утаа гаргахад сайн байдаг . Хэрэв мод идэх дуртай бол жимс, самар хийхэд мод нь тамхи татахад сайн байдаг. Зарим мод нь бусдаасаа илүү утаа гаргадаг. Apple-тай адил Woods нь амттай амттай бөгөөд танд маш бага хугацаа зарцуулах болно. Гэхдээ хэрэв та хэсэг хугацааны турш хоол хийж байгаа бол энэ нь хоолыг давж чадалгүй амтыг амтлах цагтай байдаг.
М mesquite шиг моднууд маш хүчтэй байдаг бөгөөд амт нь түргэн гашуун болж, хэт их эсвэл хэтэрхий их хэрэглэдэггүй сайн амтыг өгдөг.
Хэрэв та урьд өмнө нь модоо хэрэглээгүй бол жижиг зүйл хийж эхэл. Шахмал махан дээр 1/4 аяга хийж, юу хийлгэхийг үзээрэй. Үдээсний талаар агуу зүйлсийн нэг нь арын тогоочийн хоол хийхэд зориулсан олон төрлийн туршилт юм. Модны утаа нь гадна талыг нь гадаа амтлахад хүргэдэг. Модыг турших сайхан арга бол үнэндээ мах шарна. Хэрэв та урьд өмнө нь хэзээ ч оролдож байгаагүй модыг 20 цагийн турш хаяхыг эрс эсэргүүцэхийн оронд модоо соруулж авахдаа дараагийн шатыг шалгаж, дараа нь зарим стакт эсвэл дарсан махыг бэлтгэх хэрэгтэй. Модны үнэрийг барь. Хэрвээ утаа нь гашуун, хортой бол түүнийг хоол хийх ёсгүй.
Тамхи татдаг мод:
Acacia нь mesquite-тай адил боловч хүчтэй биш юм. Энэ мод маш халуун шатаж, бага хэмжээгээр эсвэл хязгаарлагдмал хугацаанд хэрэглэнэ.
Альдер загас, шувууны аж ахуйд сайн ажилладаг хөнгөн амттай байдаг. АНУ-ын баруун хойд хэсэгт орших уугуул, энэ нь Салмоныг татах уламжлалт мод юм.
Almond нь бүх маханд сайн амттай амтат амт юм. Almond нь Pecan-тай төстэй.
Apple нь маш амттай бөгөөд хоол хүнс нь амттай байдаг. Энэ нь шувуу, гахайн махтай сайн холбоотой. Apple-ийн тахианы арьсыг задалдаг (хар хүрэн өнгөтэй болно).
Apricot шувуу, гахайн махны хувьд сайн. Энэ мод нь hickory-тэй төстэй боловч амттай, амттай.
Үнс нь өвөрмөц амттай. Энэ мод хурдан шатаж байна.
Хар Волнат нь гашуун амттай учраас өөр модтой холих хэрэгтэй.
Хусан нь агч модтой төстэй амттай байдаг. Энэ мод нь гахайн мах, шувууны хувьд сайн байдаг.
Cherry нь бараг бүгдээрээ сайхан амттай, амттай амттай. Энэ бол тамхи татах хамгийн алдартай модны нэг юм.
Chokecherry нь гашуун амттай бөгөөд зөвхөн богино хугацаанд хэрэглэж болно.
Нимбэг, улбар шар зэрэг нимбэгийн ойд дунд зэргийн утаа нь алим эсвэл интоороос хөнгөн жимсний үнэрийг өгдөг.
Cottonwood нь амтанд маш хөнгөн бөгөөд маш хүчтэй амттай модтой байх ёстой. Ногоон модоос зайлсхий.
Crabapple нь алимны модтой маш төстэй бөгөөд харилцан адилгүй хэрэглэж болно.
Жимс , алим, чангаанз, интоор зэрэг жимсний мод нь шувуутай, сайн амттай сайхан амттай, амттай үнэрийг өгдөг.
Грэйпфрут бол сайн, утаагүй амттай зөөлөн мод юм. Махны сайн мод.
Усан үзмийн ороонго нь их хэмжээний утаа гаргадаг бөгөөд жимсний амттай боловч заримдаа хүнд амт өгдөг. Шувуу болон хургатай хамт хэрэглэхэд тун бага хэрэглэнэ.
Хикори нь маханд хүчтэй амт өгдөг тул хэт их хэрэглэхгүй болгоомжтой байх хэрэгтэй. Энэ нь үхрийн мах, хурганы сайн хэрэг юм.
Lemon бол сайн, утаагүй амттай зөөлөн мод юм. Махны сайн мод.
Лилак нь хөнгөн, сайхан утаагаар хангадаг. Тамхи татдаг бяслагын алдартай мод, шувууны мах, гахайн мах сайтай.
Maple , жимсний мод гэх мэт шувууны мах, амттай сайн амттай амтыг өгдөг.
Мескит нь маш хоцрогдсон бөгөөд сайн идэх нь сайн байдаг, гэхдээ энэ нь халуун, хурдан шатдаг учраас урт махан хоолонд хэрэглэхийг зөвлөдөггүй. Мезифит бол магадгүй хамгийн амттай мод юм. Тиймээс маш богино хугацаанд мах бэлтгэдэг зоогийн газруудтай алдартай.
Ялзам чихэрлэг бөгөөд алимтай төстэй.
Нектарин шувуу, гахайн маханд сайнаар нөлөөлдөг . Энэ мод нь hickory-тэй төстэй боловч амттай, амттай.
Oak бол хүчтэй, хүч чадалгүй, үхрийн мах, хурганы сайн мод юм. Oak нь хатуу модны хамгийн уян хатан чанар байж болох юм.
Улбар шар бол сайн, утаагүй амттай зөөлөн мод юм. Махны сайн мод.
Peach шувуу, гахайн махны хувьд гайхамшигтай. Энэ мод нь hickory-тэй төстэй боловч амттай, амттай.
Pear нь алимтай төстэй, амттай, амттай амтыг бий болгодог.
Pecan нь сэрүүн бөгөөд амттай амттай. Энэ нь Hickory-ийн илүү нарийн хувилбар юм.
Модон загасны мод шиг зөөлөн, бага зэрэг амттай.
Plum шувуу, гахайн маханд сайнаар нөлөөлдөг. Энэ мод нь hickory-тэй төстэй боловч амттай, амттай.
Волнат нь хүнд, утаагүй амттай бөгөөд хөнгөнцагаан амттай модтой холилдох ёстой.
Бусад сайн моднуудад модны бүрэлдэхүүнд avocado, bay, beech, butternut, carrotwood, chestnut, fig, guava, gum, hackberry, kiawe, madrone, manzita, olive, range, persimmon, pimento, and willow
Та мөн маш өвөрмөц амтыг түгээдэг дарсны болон виски савнаас хийсэн бусад модон бүтээгдэхүүнийг олж болно.
Вүүдс нь хуш, цирк, хайлаас, алим, гацуур, гацуур, улаан мод, гацуур, симмонор зэрэг орно.