Энэ жор нь жинхэнэ амтат жүржийн амттай боловч анхны цуутай цөцгийн тос байхгүй. Сонгодог шиг энэ хөнгөн хувилбар нь steak, тахиа, хулд зэрэг гайхалтай хувилбар юм.
Юу хэрэгтэй байна
- 4 өндөгний шар
- 1 халбага гурил гич (эсвэл 2 teaspoons Dijon болон 1 халбага татсан шинэ tarragon)
- 1 халбага хар чинжүү
- 1 1/2 халбага цагаан дарс цуу (эсвэл tarragon цуу)
- 1 халбага
- амт нь давс
- Нэмэлт нь: 1/2 халбага зөөлөн хутгаад байх ёстой
- Нэмэлт: 1 гичэн чинжүү
- Сонголт: 1 халбага
- tarragon (шинэхэн жижиглэсэн)
Үүнийг хэрхэн хийх
- Давсыг эс тооцвол зэвэрдэггүй ган холих саванд бүх орцыг нэмнэ. Савыг нэг инч дотор буцалгах устай саванд байрлуул (энэ нь "давхар бойлер" гэж нэрлэдэг) эсвэл хамгийн бага дөлний тохиргоон дээр савыг тавина. Та дулааныг хянахын тулд савыг багасгана.
- Холимог өтгөрүүлэх хүртэл гэрэлтэй, хөөсөрч, хүрэхэд бараг халуун байдаг. Хэрвээ та хэтэрхий удаан хоолловол маш их зузаантай байх ба аяга сав руу орох болно. Дулаанаас нь салгаж, амт нь давс нэмээд шууд үйлчилнэ.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 61 |
| Нийт өөх | 4 гр |
| Ханасан өөх тос | 1 гр |
| Unsaturated Өөх | 1 гр |
| Холестерол | 139 мг |
| Натри | 104 мг |
| Нүүрс ус | 2 гр |
| Эмийн Fiber | 0 гр |
| Уураг | 5 гр |