Шар буурцагтай анарны жор

Энэ бол Мароккогийн Иудейчуудын хамгийн дуртай Рош Хашана юм. Анар жимсний үнэртэй амт нь тахианы махны амтлагчийг өгдөг.

Юу хэрэгтэй байна

• 1/4 аяга чидун тос
• 1 халбага татсан
• сармис
• 1 (3 1/2 to 4 фунт) тахиа, улирлаар
• 1
• анар , хоёр дахин
• 1/4 аяга хуурай цагаан дарс
• 1 нимбэгний шүүс
• 1 халбага
• шанцай чихэр
• Давс ба
• чинжүү

Үүнийг хэрхэн хийх

1. 375 F-т зуухыг урьдчилан халаа.
2. Аяга дээр тос, сармисаа холино. Тахианы сармисны тосыг сарниулаарай.
3. Гүзээлзгэнэтэй таваг дээр тахианы мах байрлуулна. Тахианы дээр үлдсэн тосыг шоргоолж хийнэ. Урьдчилан халаасан зууханд 45 минутын турш жигнэж, арьсыг кризог хүртэл хэд хэдэн удаа түрхэж, гуя нь хамгийн салаатай хэсэгт хамгийн зузаантай хэсэгт цоолж байх үед шүүс нь тодорхой болдог.
4. Анар жимсээс 1 халбага үрийг авна. Хачирхалтай бай. Нь шигшүүрээр үлдсэн анарыг жижиг аяга руу шахаж авна.

1. Бага зэрэг идэвхгүй саванд анар жимсний шүүс, дарс, нимбэгний шүүс, шанцай чихэр зэрэг холилдоно. Өндөр дулаан дээр буцалгана. Дулааныг багасгаж, 5 минутын хоол хийх. Амт нь давс, чинжүү нь улирлын амтлагч.
2. Үйлчлэгч тавган дээр шарж тахиаг шилжүүлж, хэсэг бүрийг хэд хэдэн удаа давтана. Тахианы махыг амтлагчаар хийнэ. Анартай үрээр чимэн гоёж, өрөөний температурт үйлчилнэ.

Хоолны эх сурвалж: Ethel G. Hofman (HarperCollins) еврей гэрт зориулсан өдөр тутмын хоол хийх
Зөвшөөрөлтэй дахин хэвлэх.

Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр)
Калори	1190
Нийт өөх	73 гр
Ханасан өөх тос	19 гр
Unsaturated Өөх	33 гр
Холестерол	377 мг
Натри	351 мг
Нүүрс ус	4 гр
Эмийн Fiber	1 гр
Уураг	120 гр

(Манай жорны тухай хоол тэжээлийн мэдээлэл нь найрлага дахь өгөгдлийн санг ашиглан тооцоолж тооцоолох ёстой бөгөөд хувь хүний ​​үр дүн өөр өөр байж болно.)