Cinnamon болон Cassia Selection ба Storage

Cinnamon болон Cassia Selection

Түүхий шанцны quill буюу саваа нь телескоп хэлбэрээр унжиж, cassia quills нь хоёр талаас нь гүйлгэж, гүйлгэх шиг. Бөөмийн жижиг хэсгүүдийг кварц гэж нэрлэдэг.

Газар шанцай нь газрын Cassia-аас ялгахад илүү төвөгтэй байдаг. Үнэн шанцай нь дулаан, амтлаг амттай, харин газрын кассиа нь улаавтар хүрэн, илүү нарийн ширхэгтэй, хүчтэй үнэртэй, илүү амттай дэлбэнтэй бүтэцтэй бүтэцтэй.

Кассиа хальсалж, хальтираагүй карцинжуулсан, газар дээр нь байдаг.

Cinnamon Storage

Хөргөх, харанхуй орчинд агаарт байгаа саванд нунтаг эсвэл quicks (саваа) хадгалах. Газрын тос шанцай бага хэмжээгээр худалдан авах нь хамгийн хурдан бөгөөд үнэр, амт үнэр алдагдахад хялбар байдаг. Шанцайны quinilis-аас амтлагч, кофе бутлуураас хамгийн амттай эсвэл бүх шанцай карциныг хэрэглээрэй.

Cinnamon Harvest

Cinnamon болон cassia хоёулаа лампелийн гэр бүлийн хулсны ургамлаас 30 м хүртэл өндөрт ургадаг боловч ихэнх фермүүд нь богино, бутлаг ургадаг. Гурван жилийн дараа холтос нь борооны улирлын модноос хальсалж хатааж, 24 цагийн турш исгэж үлдээдэг. Дараа нь холтосны гаднах давхаргыг хусаад, дотроо гэрэлтэж, хучигдсан холтосыг хатаана. Гадна холтосыг салгах нь шанцай бага зэрэг хатгуулж, үнэрийг үнэрлэнэ.

Cinnamon Usage

Cinnamon нь олон болон шатаасан саванд гол найрлага гэдгээрээ алдартай. Гэхдээ энэ нь marinades , ундаа, боодол , болон бусад зүйлсэд сонирхолтой нэмдэг.

Мексикт шанцай нь амтыг нэмдэг. Ихэнх онцгой ликёрууд нь шанцайг агуулдаг бөгөөд төрөл бүрийн бетчерууд байдаг.

Шанцайны тосыг гоо сайхны болон мансууруулах бодисын зориулалтаар шанцай, кассиумын хаягдал бүтээгдэхүүн (ихэвчлэн гадаргын холтос) -аас дардаг. Өөрийн шанцайны Христийн Мэндэлсний Баярын чимэглэлийг гэртээ хийж үзээрэй.

Cinnamon болон Cassia-ийн талаар дэлгэрэнгүй:

• Cinnamon болон Cassia Selection, Storage ба Usage
• Cassia гэж юу вэ?
•
• Cinnamon History
• Cinnamon Lore
•

Cookbooks