Oregano, сармис, улаан лооль нь энэ хурдан, хялбар тахианы махны амттай амт юм. Өдөр тутмын хоолны амттай гоймон, будаатай тахианыдаа үйлчил. Энэ жороор шинэхэн улаан лооль эсвэл сайн чанарын лаазалсан улаан лоолийг хэрэглэ.
Энэ жороор тахианы мах, тахианы хөл, гуя эсвэл тахианы хөхийг ашиглана. Хэрэв та тахианы boneless илүүд үзвэл өөр жор байдаг .
Юу хэрэгтэй байна
- 3-аас 3 1/2 фунт тахианы ширхэг
- 3-4 халбага ургамлын тос
- 1/2 аяга жижиглэсэн сонгино
- 1 сармис сармис, татсан
- 2 ширхэг улаан лооль, diced, эсвэл 1 лааз (14.5 унц) сайн чанарын улаан лооль
- 1 литр (4 унц) шингэнтэй мөөгийг зүсэж болно
- 1 халбага кетер давс
- 1/4 халбага шинэхэн гадаргууг хар чинжүү хийнэ
- 1 халбага хатаасан үйрмэг oregano, эсвэл 1 халбага шинэхэн жижиглэсэн хүдэр
- 1 халбага шинэхэн жижиглэсэн яншуй, нэмэлт
Үүнийг хэрхэн хийх
- Дулаан, гүн гүнзгий саванд эсвэл Голланд зууханд халаах тос; тахианы ширхэг, дунд зэргийн дулаанаар хүрэн нэмнэ.
- Сонгино, сармисыг тахиа руу хийж, 3 минутын турш хооллоорой. Улаан лооль, мөөг, калорийн давс, чинжүү, эсвэл хүдэр нэмнэ.
- Бүрхүүлийг бага зэрэг халааж, 30-40 минутын турш чанаж, эсвэл тахиа чанаж, сайтар чанаж бэлтгэ. Тахианы махыг тестлэхийн тулд түргэн хугацаанд уншиж, термометрийг махны хамгийн зузаан хэсэг болгон оруулаарай. Энэ нь дор хаяж 165 ° F байна.
- Самартай хамт үйлчлэх таваг дээр тахианы махыг тохируул. Хэрэв шаардлагатай бол шинэ жижиглэсэн яншуй нь услалт.
Өөрчлөлт
- Дараа нь жижиглэсэн хонх чинжүү сонгино нэмнэ.
- Лаазалсан оронд шинэ мөөг ашиглана. Сонгино идээрэй.
- Хуурай улаан дарсны 1/4 аяга, улаан лоольтай шоколадтай шоколадны таваг дээр нэмнэ .
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 1052 |
| Нийт өөх | 62 гр |
| Ханасан өөх тос | 15 гр |
| Unsaturated Өөх | 28 гр |
| Холестерол | 308 мг |
| Натри | 944 мг |
| Нүүрс ус | 19 гр |
| Эмийн Fiber | 3 гр |
| Уураг | 101 гр |