Чанасан үйрмэг гахайн мах нь эдгээр гайхалтай шарж төмс амтыг өгдөг. Төмс нь гахайн мах, сонгино, гиам, бага хэмжээний чидуны тосоор төгссөн байна.
Эдгээр шаржны төмс нь бэлтгэх, хоол хийхэд хялбар байдаг бөгөөд эдгээр нь ямар ч хоолоор үйлчлэхэд маш сайн хоол юм.
Би ургамлын тосны хамт төмс рүү халбагаар эсвэл хоёр гахайн зүсмэлүүдийг дусаана.
Юу хэрэгтэй байна
- 6 ширхэг гахайн мах
- 2 1/2 кг төмс, улаан, алт, цагаан дугуйтай
- 1 төрлийн сонгино
- 2 халбага ургамлын тос эсвэл чидуны тос
- 1/2 халбага давс
- 1/4 халбага хар чинжүү
- 1/2 халбага гандаг хатаасан
Үүнийг хэрхэн хийх
Том хэмжээний иштэй гахайн махыг тавьж дунд зэргийн дулааныг нь тавина. Хиамны ширхэг хүрэн өнгөтэй болчихоод сулраад эргүүл. Хэрвээ гахайн махыг browned хүртэл хэдэн удаа эргүүлээрэй. Зузаан гахайн мах нимгэн гахайн мах шиг ярихгүй байж магадгүй. Утсан гахайн махыг цаасан алчуураар зайлуулах. Дууссан, чанасан гахайн махыг шулуухан буюу шоот хийнэ. Хойш тавьж.
Том вазелин таваг тогоо эсвэл тугалган цаасаар жигнэж, тугалган цаасаар шүршиж болохгүй.
400 ° -ийг зууханд халаана.
Хэрэв хүсвэл төмс, хальс гуужуулж болно. Төмсийг 1 инчийн ширхэг болгон хувааж хийнэ.
Сонгино, улирал, нимгэн зүсмэлийг хальслана.
Том саванд чанасан гахайн мах, хэрчсэн сонгино, ургамлын тос, чидуны тос, давс, чинжүү, ганга зэрэг төмсийг хослуулдаг. Төмсийг хучих
Бэлтгэсэн жигд хуудсандаа төмс тарааж, үе үе эргэж, 50-60 минутын турш, эсвэл сэрээт хүртэл бордож, жигнэсэн байлгана.
6.
Зөвлөмж болон өөрчлөлтүүд
- Сармис, газрын тосны хамт төмс рүү татсан сармисыг 1 каказ нэмнэ.
- Ургамлын тосоос гадна төмс рүү гахайн дээжийг 1-2 халбага нэмнэ.
Та мөн адил дуртай
Parmesan Бяслаг бүхий шаржны төмс
Шарсан төмс ба хиамны оройн хоол
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 207 |
| Нийт өөх | 6 гр |
| Ханасан өөх тос | 1 гр |
| Unsaturated Өөх | 4 гр |
| Холестерол | 3 мг |
| Натри | 61 мг |
| Нүүрс ус | 35 гр |
| Эмийн Fiber | 4 гр |
| Уураг | 5 гр |