Энэ амтат шарсан талх нь гайхалтай, амттай амт, бүтэцтэй байдаг. Өөрийн дуртай төмс , хүнсний ногоог сонгох хэрэгтэй. Энэ хоол нь өдрийн хоол идсэний дараа идэж, үлдсэн хэсэг нь шар буурцагны шөл, эсвэл шар буурцагт нэмнэ.
Юу хэрэгтэй байна
- 4 кодон филе, ойролцоогоор 6 унци / 170г
- 1 жижиг сонгино, нилээд жижиглэсэн
- 1/4 аяга / 60 мл цагаан дарс
- 1/4 аяга / 60 мл цөцгийн тос
- 1 халбага / 15 мл нэмэлт онгон
- оливын тос
- 1/2 халбага / 2.5 мл давс (шаардлагатай бол бага хэмжээгээр хэрэглэнэ)
- 1/2 халбага / 2.5 мл хар чинжүү
Үүнийг хэрхэн хийх
- Дунд зэргийн халалтаас урьдчилан халаах урьдчилан халаах хэрэгтэй.
- Жижиг иштэй хайлмал цөцгийн тос. Сонгино нэмж, 1-2 минутын турш хоол хийнэ. Цагаан дарс нэмээд 3 минут нэмнэ. Дулаанаасаа халиад 5 минут сэрүүн байлгана.
- Чидун жимсний тосоор хутгуураар хийгээд давс, чинжүүтэй цацаж болно. Зориулалтын тосыг сайтар цэвэрлээд, 8 минутын турш хооллоорой.
- Цөцгийн амтлагчтай цөцгий сагамхай элсэн чихэр, анхааралтай эргүүлээрэй 6-аас 7 минутын хугацаанд тогооч, эсвэл загас нь тунгалаг болтол 145 еврогийн дотоод температурт хүрдэг. Бассан загасыг хоол боловсруулах явцад 2-3 удаа хийнэ.
- Нимбэгний шаантаг, дээд талаасаа халуунаар нь цэвэрлэж, дуртай талууддаа үйлчилнэ.
- Хадгалагдсан загасыг анх удаа хоол хийснээс хойш 3 хоногийн туршид хөргөгчинд агааргүй саванд үлдээ. Шөл, үдшийг ашиглана уу.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 308 |
| Нийт өөх | 16 гр |
| Ханасан өөх тос | 8 гр |
| Unsaturated Өөх | 6 гр |
| Холестерол | 126 мг |
| Натри | 676 мг |
| Нүүрс ус | 1 гр |
| Эмийн Fiber | 0 гр |
| Уураг | 36 гр |