Энэхүү жорыг Зүрхний болон Стрессийн зүрхний Ухаалаг номын сангийн номнуудын нэг болох Стефан Вонг, HeartSmart Chinese Cooking-ийн дээжийн жороор зөвшөөрсөн. Дуглас ба Мкиннер нарын найруулсан давтагдашгүй хуулбарыг дахин хэвлэв .Огноо Стефан Вонг: Энэ нь шинэ төрлийн хятад хоол хийх сайхан жишээ юм.
Юу хэрэгтэй байна
- 3/4 кг Буталсан, арьсгүй тахианы хөх, хэрчсэн
- 1 1/2 teaspoons цуу
- 1/4 халбага давс
- Цагаан чинжүү
- 1 халбага хүрэн цардуул
- 2 халбага цуу цуу
- 1 1/2 teaspoons кетчуп
- 1 1/2 teaspoon элсэн чихэр
- 2 халбага ус
- 1 одны гоньд
- 1 халбага canola тос
- 1/2 Дунд зэргийн ногоон хонхны чинжүү, хэрчсэн
- 1/2 Дунд зэргийн улаан хонхны чинжүү, хэрчсэн
- 1 халбага, сараалжтай цагаан гаа
- 1 халбага сармис
- 1 Том гич, жижиглэсэн
- 2 Том манго, хальсалж, хэрчсэн, нимгэн хэрчсэн
- 16 Хиамны самар
- 2 цилиндр
Үүнийг хэрхэн хийх
- Тахианы мах, маринад найрлага (цуу, давс, цагаан чинжүү, эрдэнэ шиш), 30 минут байлгана.
- Sauce цуу, кетчуп, элсэн чихэр, ус зэргийг хослуулан салгах.
- Одны гоньдын радиал хэсгүүдийг таслах ба модлог төвийг хаях.
- Бутархайг зөөлөн хутгаар дар.
- Тогтоогоогүй тогоо, тогоо, дулаан тос, өндөр дулаантай ододтой. Тахианы махыг 3 минутын турш нэмнэ.
- Нэмэлт амтат чинжүү, цагаан гаа, сармис, гич, минут нэмнэ. Сармисаа бага зэрэг өтгөрүүлэх хүртэл 1 минут орчим холино. Манго нэмж, халаах хүртэл 1 минутын турш зөөлөн холино.
- Pecan, cilantro-тай хамт гоёлоорой.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 3350 |
| Нийт өөх | 329 гр |
| Ханасан өөх тос | 30 гр |
| Unsaturated Өөх | 185 гр |
| Холестерол | 71 мг |
| Натри | 210 мг |
| Нүүрс ус | 86 гр |
| Эмийн Fiber | 45 гр |
| Уураг | 65 гр |