Шинэ гоймонтой хоол хийх нь зүгээр л ravioli эсвэл tortellini шиг гоймон уу эсвэл fettuccine эсвэл тэнгэр элч үс шиг энгийн гоймон уу? Энэ бүтэц нь шинэ зүйлээс ялгаатай бөгөөд бикитони пасторын шинэ шугамыг олж сонирхож байгаа нь зөвхөн сонирхолтой дүүргэгч (жишээ нь спаржаус, артококе гэх мэт) боловч паса өөрөө жинхэнэ бууцайгаар хийгдсэн байдаг тул та доошоо хоёр дахин нэмнэ. Та үүнийг уламжлалт квадрат лазин тогоо эсвэл зууван эсвэл дугуй тавган дээр хийж болно.
Юу хэрэгтэй байна
- 2 халбага тослоггүй цөцгийн тос
- Бүх төрлийн гурилыг 2 халбага
- 3 аяга шинэхэн бууцай
- 2 аяга бүх сүү
- Амт нь шинэхэн сараалжтай самар (заавал биш)
- Чанартай буюу том ширхэгтэй давс, чинжүү шинэхэн гадаргуутай
- ¾ аяга Parmesan бяслагтай, хуваасан
- 1 ½ аяга ricotta бяслаг
- 1 халбага шинэхэн нимбэгний хальс
- 1 халбага татсан сармис
- 3 (9-унци) багц Buitoni Бууцай ба Артишок Равиели 3 Бяслаг Аспарагус Равиоли, эсвэл хослол
- 1 (6-унци) савлагаатай эсвэл артишокын зүрх сэтгэлтэй, хөлдөөсөн, гэссэн, лаазалсан буюу вакуум битүүмжлэгдсэн, ойролцоогоор жижиглэсэн
Үүнийг хэрхэн хийх
- 375 градусын зууханд халаана. 9х9 инчийн хавтгай дөрвөлжин тогоо, эсвэл өөр 1 1/2-аас 2-
- Их хэмжээний гоймоныг гоймон дээр буцалгана.
- Том гүн саванд дунд зэргийн тосыг хайлуулна. Гурил руу хутгаж, нэг минутын турш хоол хийж холимог алтан болж хувирна. Бууцайгаа нэмээд, бага зэргийн гашуун хүртэл, ойролцоогоор 2 минут, хутгана. Аажмаар сүүд хутгана, холимогийг холино. Нэг минут, хоёр удаа шингэхийг зөвшөөрөх, үе үе өтгөрүүлэх хүртэл хутгана. Хэрэв шаардлагатай бол самар, давс, чинжүүтэй хамт улирал. Parmesan 1/2 аяга дээр хутгаад.
- Үүний зэрэгцээ, ricotta бяслаг, нимбэгний амттан, сармис нь аяга, давс, чинжүү нь амтлагч нэгтгэж.
- Ус буцалгаад, давстай улирал буцалгаад буцалгаад, буцалгаад буцалгаад, гоймаа бүрэн боловсруулж дуусахаас өмнө зогсооно.
- Ласаген тавагны ёроолд хангалттай өтгөн өтгөн бууцайны соусыг халбагаар зөөлөн болго. Ravioli-ийн хагасаас дээш, дараа нь гоймонгийн рикоттагийн талбайн хагас, жижиглэсэн артококийн хагастай. Үлдсэн өтгөн бууцайны соусынхаа хагасыг усанд дүрж, дараа нь Пармэсийн хагасыг цацна. Эдгээр давхаргыг давт. Ойролцоогоор 15 минутын турш зууханд хийгээд жигнэмэг, бөмбөлөгүүдийг бүгдийг нь жигнэх хэрэгтэй. Ливерпулын дор ласпагийг эцсийн минутанд ажиллуулаарай.