Papas rellenas нь тухтай хоол хүнс юм. Уламжлалт үхрийн махны хольцоор дүүргэсэн энэхүү төмсний жүрж нь Латин Америк даяар түгээмэл байдаг.
Би заримдаа хачин жигнэмэг хийж, энгийн бяслаг бөглөнө. Энэ нь идэвхитэй бэлтгэлийн хугацааг богиносгодог хэдий ч та бүхэн төмсөөр хоол хийх үед дүүргэх боломжтой.
Энэ хоолыг хийхэд амжилтанд хүрэх зарим аргууд байдаг. Нэгдүгээрт, төмс чанаж, хатсаны дараа төмс рүү зуухаа буцааж өгч, 3-5 минутын турш дундуур бага зэргийн тос ашиглан хооллож, тэдгээрийг төмс masher . Нухсан төмсээс илүүдэл усыг арилгаж, ингэснээр тэд шарсан махыг илүү сайн барихад тусалдаг.
Куркийг жигнэх үед (нухсан төмс бяслагтай чихмэл, төмстэй төстэй хэлбэрт оруулсны дараа) өндөгний холимогт хүрэхэд зөвхөн нэг гарыг хэрэглэ. Хэрвээ нэг гар нь хатаж байвал удирдахад хялбар байдаг. Нью-Йорк таймс дахь Мелисса Кларкаас загасны мах, чипст зориулсан энэ гайхалтай видео жорыг би сурсан. Энэ нь жижиг зүйл мэт санагддаг, гэхдээ энэ нь маш ашигтай.
Юу хэрэгтэй байна
- 5 дунд улаан төмс
- 3 хоолны халбагын тос
- Давс ба шинэхэн чинжүү амттай
- Сонголт хийх 12 унци (mozzarella, cheddar, Monterey jack гэх мэт)
- 2 өндөг
- 3/4 аяга бүх төрлийн гурил
- 1 аяга
- панко талхны үйрмэг
- 1/2 халбага давс
- Нэмэлт: 1/2 халбага нь тамхи татдаг
- Нэмэлт: 1/2 халбага хушга
- 1 лонх ургамлын тос
Үүнийг хэрхэн хийх
- Давсалсан усыг буцлахад том савыг авчир. Төмс хальсыг хальтирч талыг нь хас. Нь салаа нь хатгасан үед маш тендер хүртэл буцалж буй усан дахь төмс Cook.
- Болгоомжтой төмс зайлж, дундуур бага дулаанаар саванд буцааж өгнө. Цөцгийн тосыг нэмээд, төмстэй төмстэй төмс хийж, тэдгээрийг уурын зуухнаас салгахад хүргэж өгнө. Төмс хуурай болж, "зуурсан гурил" хэлбэрээр хамтдаа цугларч эхлээд дулаанаас нь салга. Давс, амттай шинэхэн газрын чинжүүтэй улирал. Тохиромжтой бол хөргөгчинд байлгана. Gg
- Бяслагийг 1 инч куб болгон хуваа. Хэрвээ та хоёр өөр бяслаг хольсон бол бяслагийг сарниулж болно.
- Нухсан төмсний 1/2 аягыг аваад нэг гартаа хавтгай дискэн дээр тавь. Төвд бяслаг хийж, дараа нь бяслагны эргэн тойронд нухсан төмсийг боож, сайтар хутгана. Төмсийг гараараа төмстэй (та таамаглаж байгаа) ойролцоогоор хэлбэрт оруулаарай. Үлдсэн төмсний холимгийг давтана.
- Гүехэн аягатай өндөгнөөс хольж хутгана. Тусдаа гүехэн саванд гурил, панко талхны үйрмэг, давс, чинжүү, cumin болон тамхи татдаг пантикийг холино.
- Төмсний крикетийг өндөглөдөг учир нь илүүдэл ус зайлуулах боломжтой. Тэдгээрийг амттай талхны үйрмэгд хийнэ. Бүтэн крикет бүрийг бүрэн бүрхэв. Үлдсэн крикеттай давтах.
- Халиун саванд 350 градусын аяганд хэд хэдэн инчийн тосонд халаана. Алтан хүрэн хүрэн хүртэл крикетийг крекнцгийд хийж, шаардлагатай бол түүнийг эргүүлээрэй. Төмсийг тосоос болгоомжтой арилгаж, тэдгээрийг үйлчлэхээсээ өмнө цаасны алчуураар дотор талд байрлуулна.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 371 |
| Нийт өөх | 22 гр |
| Ханасан өөх тос | 12 гр |
| Unsaturated Өөх | 8 гр |
| Холестерол | 104 мг |
| Натри | 576 мг |
| Нүүрс ус | 27 гр |
| Эмийн Fiber | 2 гр |
| Уураг | 15 гр |