Шоколадны Шилдэг хуудас

01-ийн 10

Таны хангамжийг цуглуул

Энэ зургийг ашиглан шоколадны чимэглэл бүхий хээтэй шоколадны загварыг хэрхэн ашиглах талаар сурах.

Шоколадны шилжүүлгийн хуудас нь хэрэглэхэд хялбар байдаг ч шоколадан амттанг мэргэжлийн, эцсийн үзэмж, өвөрмөц мэдрэмж төрүүлдэг. Энэхүү гарын авлага нь шоколадны дамжлагатай ажиллах үндсийг зааж, боов, кактус, жигнэмэг, чихэр зэргийг засахын тулд шилжүүлгийн хуудас ашиглан хэд хэдэн жишээ өгнө. Чи шоколадын дамжлагатай боовыг хэрхэн боов хийхийг зааж байгаа нэмэлт зааврыг сонирхож болно.

Эхлэхийн тулд та хэд хэдэн онцлог найрлагыг бүрдүүлэх хэрэгтэй болно. Нэгдүгээрт, та какаоны цөцгийн тос, нунтагласан хүнсний будагчийг товойлгон ацетат хуудас бүхий нэг буюу хэд хэдэн шоколадан шилжүүлгийн хуудас хэрэгтэй болно. Нойтон шоколад нь хуудсан дээр тархсан үед дизайн нь шоколад руу шилжиж, үзэсгэлэнтэй харагдах нөлөө үзүүлдэг. Шоколадны шилжүүлгийн хуудас нь ихэвчлэн бялуу гоёлын дэлгүүр, интернет дээр зарагддаг.

Чи шоколад амттай чихэр , эсвэл шоколадыг хэвлэх хэрэгтэй. Энэ чихэр нь шоколад шиг амттай боловч какаоны цөцгийн оронд ногоо, далдуу модны тос хэрэглэдэг. Та оронд нь шоколад хэрэглэж болно, гэхдээ энэ нь цаг хугацаа их шаарддаг, урьдчилан тооцоолоогүй байдаг. Эхлэн шинэхэн хүмүүст чихрийн бүрэлдхүүн, илүү найдвартай бодис ашиглах нь үр дүнтэй сайн үр дүнд хүрэх нь ухаалаг хэрэг юм. Чихэртэй бүрэх нь ихэвчлэн бялуу гоёл чимэглэл, гар урлалын дэлгүүрүүдэд зарагддаг бөгөөд Wilton Candy Melts нь хамгийн алдартай брэндүүдийн нэг юм. Шаардлагатай чихрийн бүрхүүлийн хэмжээ таны төслөөс хамаарч өөр өөр байх боловч та жижиг бялууг наад зах нь 12 унци байлгах хэрэгтэй.

Эцэст нь хэлэхэд, танай офсет металл хусуур хэрэгтэй болно. Шоколад нь дамжуулах хуудас дээр маш нимгэн, маш олон давхаргад тархсан байх ёстой бөгөөд энэ нь хамгийн сайн үр дүнтэй хиймэл хусуур юм. Төслийг хэрэгжүүлэхээр төлөвлөж байгаа ямар ч шатаасан бүтээгдэхүүн, чихрийн төв хэрэгтэй болно.

10 дахь нь

Шоколадыг Шилэн хуудас руу тараа

Эхлээд: бялуу, аяга бялууг засах шоколадыг хэрхэн яаж хийх вэ!

Том хэмжээний богино долгионы хамгаалалттай саванд чихрийн бүрээсийг хайлж эхэл. 45 секундын турш бичил долгионы зууханд хийж, сайтар хутгаж хутга. 30 секундын турш бичил долгионы зууханд үргэлжлүүлэн бичилт хийж хайлуулж, гөлгөр болтол хутгана.

Таны хэрэгцээнээс шалтгаалан та бүх шилжүүлгийн хуудсыг ашиглах шаардлагагүй тул шаардлагатай бол шоколадын шилжүүлгийн хуудсыг хүссэн хэмжээгээ багасгах хэрэгтэй. Өөрийн ажлын компьютер дээрээ баруун талын нүүрэн дээр байрлуулаад, нүүрэн талдаа гялалзсан нүүрэн дээр тавь.

1. Шилжүүлсэн шоколадны зарим хэсгийг шилжүүлгийн хуудсан дээр мөн адил интервалд хийнэ. Энэ нь нимгэн давхаргад тархах болно гэдгийг санаарай, тиймээс үүнийг бага зэрэг хэрэглэнэ гэдгийг санаарай. Хэрэв та хэрэгтэй бол хожим нэмж болно.

2. Самнасан хусуурыг ашиглан шоколадыг бүхэл бүтэн хуудсан дээр нимгэн давхаргад тарааж, бүх ирмэгийг бүрхсэн. Хэрэв шоколад ирмэгийг өнгөрөөчихвөл зүгээр байна. Шоколад нь 5-7 минутын турш сууж, ирмэгийг тойрон гарах хүртэл бүрэн хатуу, хэврэг биш юм.

03 - 10

Хутгатай шоколадыг хайчилж ав

Шоколадыг тохируулаад эхэлчихсэн боловч одоохондоо хэцүү биш бол та хүссэн хэлбэрээ болгож болно. Үүнийг хийх хамгийн хялбар арга бол томоохон хурц тогоочийн хутга хэрэглэх явдал юм. Зүгээр л шоколад руу хутгагаа дараад квадрат, тэгш өнцөгт, гурвалжин үүсгэх хэрэгтэй. Хэрэв та их хэмжээний шоколад хутгаар наалддаг, эсвэл зүслэгээр чирэгдэн "шоколадыг цааш үргэлжлүүлэхийн тулд нэг минут эсвэл хоёр хүлээгээрэй.

Хэрэв та зүсэж хийсэн бол шоколад өрөөний температурт бүрэн тохируулагдсан эсвэл хөргөгчинд хуудсыг анхааралтай байрлуулаарай.

04 - 10

Бялууг Decorate to Shapes ашиглана уу

Шоколад хэцүү бол шоколадыг шилжүүлэх хуудсан дээрээс сайн болгоно. Та эдгээр үзэсгэлэнт хэлбэрийг бялуу, кактус, эсвэл нялцгай биетний оройнуудыг засахын тулд ашиглаж болно.

Дээр үзүүлсэн бялууг шоколадны шилжүүлэн тараах хуудсаар чимэглэсэн ба шоколадны гадна давхаргад оруулав. Та шоколадан дээр боов хийхийг харуулсан энэ зургийг харснаар энэхүү боодлын техникийг сурч болно.

05-р сарын 10

Шоколадыг багасгахын тулд Cookie Cutters ашиглана уу

Чи шоколадыг хутгаар хутгана гэж өөрийгөө хязгаарлах хэрэггүй. Бялуу зүсэгчийг ашиглан та төсөөлж чадах бараг ямар ч шоколад хэлбэр гаргаж чадна! Sharp, сайн тодорхойлсон метал таслагч нь хамгийн сайн ажилладаг, зарим хуванцар пластерууд нь өргөн, үр дүнтэй байдаг тул ирмэгүүдтэй байдаг. Дахин дахин шоколад нь хайлж, бүрэн хатууруулсан дунд үе хүртэл хүлээгээд, зүсэгчдийг шоколад руу шууд чиглүүлэн дарах хэрэгтэй.

06-ийн 10

Шоколадтай бялууг чимэглээрэй

Тасалсаны дараа шоколадыг тасалгааны температурт эсвэл хөргөгчинд байрлуулахыг зөвшөөрөхийн өмнө тэдгээрийг сайтар буулгах хэрэгтэй. Тоо, бялуу, бусад нарийн боовийг засахын тулд тэдгээрийг ашигла.

Энэ арга нь ихэвчлэн их хэмжээний хог хаягдал гаргадаг. Шоколад нь тасархай хэлбэрийг тойрон хүрээлж, сонирхолгүй байдаг. Хэрэв шоколад нь харанхуй бол та хадгалж, дахин чихэр хайлуулан хийж хайлж болно. Какаоны тос бага хэмжээгээр, шилжүүлгийн хуудсанаас будах нь дахин хайлахад харагдахгүй.

10-р хэсэг

Хоолны шоколад хуудаснууд дээр

Шилжүүлгийн хуудасны баруун тал руу шууд хүссэн дизайнаа бичиж зурах эсвэл бичих хэрэгтэй. Энэ нь хэт нимгэн эсвэл эмзэг болгохгүй байх нь хамгийн сайн арга юм, эс тэгвэл энэ нь хуудаснаас хасах болно.

08-ийн 10

Шугаман хэлбэр эсвэл үгсээр чимэглэ

Шоколадыг тасалгааны температурт эсвэл хөргөгчинд байрлуулахыг зөвшөөрөхийн өмнө хуудаснаас болгоомжтой устгана. Би энэ аргыг ашиглан cupcakes-г өнгөлгөөг хийсвэр хэлбэрийг ашиглах дуртай.

Мөн та энэ аргыг ашиглан үгээр илэрхийлэх боломжтой. Гайхалтай гоёмсог чимэглэсэн үсгээр бичсэн "Төрсөн өдрийн мэнд хүргэе" бялууг хэрхэн сайхан харагдахыг төсөөл.

10-р сарын 10

Дипломат колонк руу шилжүүлэх хуудас шилжүүлэх

Дээрх бүх техник нь бялуу, боовны чимэглэлийг үйлдвэрлэхэд зориулагдсан. Гэхдээ та мөн шоколадыг бууруулсан эмийг засахын тулд шилжүүлэх хуудсыг ашиглаж болно! Энэ аргыг хавтгай гадаргуу дээр хамгийн сайн ажилладаг учраас би үүнийг сэндвич күүки, эсвэл карамель, toffee, эсвэл ganache квадратыг хэрэглэхийг зөвлөж байна. Дээрх жишээ нь шоколадтай тосоор дүүрсэн сэндвич жигнэмэгийг хэрэглэдэг бөгөөд энэ нь маш сайн шоколадтай.

Эхний ээлжинд таны шилжүүлгийн хуудсыг жижигхэн квадруу хувааж, унасан объектоосоо арай том болно. Шошгдсан зүйл тус бүрт нэг шилжүүлэх хуудасны квадрат хэрэгтэй. Хайлсан шоколаданд чихрийн шүүс эсвэл чихэр хийж, цаасаар эсвэл тугалган цаасаар хийсэн жигд хуудсан дээр тавь. Шоколад норгосон хэвээр байгаа ч гэсэн шоколадны дээд тал руу дамжуулах квадратыг байрлуулж, хуруугаа ашиглан дарж, шоколадны бүх гадаргууг хуудастай нь хамт байлгах хэрэгтэй. Энэ үйл явцыг үлдсэн чихэр ба квадратуудаар давтан хийнэ.

10 - с 10

Таны оруулсан зүйл нь одоо Decorated байна