Маралагийн дарс амтлагч тахиа, усан үзмийн жороор энгийн амт юм. Marinated тахиа нь улаан буурцаг эсвэл ногоон сонгинотой улаан бөөс, дараа нь Марала дарстай хольсон. Жимс амт болон өнгөт тэсрэлтийг тахианы маханд салгасан усан үзэмүүд нэмдэг.
Халуун чанасан будаа, цэцэгт байцаа, ногоон шош, эсвэл лууван зэрэг хялбар хоолоор үйлчилнэ.
Мөн үзнэ үү
Сонгодог тахиа Маргара
Юу хэрэгтэй байна
- 4 boneless, арьсгүй тахианы хөхний хоёр хэсэг *
- 1/3 аяга хуурай Marsala дарс
- калийн давс, шинэхэн газрын чинжүү, амсах болно
- 1 халбага цөцгийн тос
- 1 халбага
- нэмэлт онгон чидуны тос
- 1/2 аяга тахианы шөл, бага натри
- 1/2 аяга амтат ногоон усан үзэм, хоёр дахин
- 1 1/2 халбага, эрдэнэ шишийн халбага
Үүнийг хэрхэн хийх
- Тахианы хитийн талыг үл идэвхигүй саванд хийнэ. Маршала дарсны савыг саванд нэмээд тахирыг бүх талаас нь наа. Хавтас, хөргөгчинд 1-2 цагийн турш.
- Дарсны marinade тахианы махыг зайлуулж, kosher давс, чинжүүтэй хөнгөнөөр цацна. Хөргөгч рүү marinade буцаж очно.
- Цөцгийн тос болон чидуны тосыг их хэмжээний иштэй саванд хийж, дундуур нь чанах. тахианы хөхний хагасыг нэмнэ. 5 минут байлгана, эсвэл browned хүртэл. Тахианы махыг буцааж тавган дээр нь улаан чинжүү нэмнэ. 5 минутын турш үргэлжлүүлэн хоол хийх буюу нөгөө тал нь browned хүртэл.
- Маралала дарс, тахианы шөлийг тахианыхаа тавган дээр нэмнэ. Сармис руу аваачина. Хамгаалж, 18-25 минутын турш хооллоорой, эсвэл тахиа сайтар чанаж бэлтгэ. Энэ нь тахианы хөх зузаан, хэмжээгээр ихээхэн хамаарна. Тахианы хамгийн аюулгүй температур нь 165 F (74 C). Махны температурын хүснэгт болон Аюулгүй хоол хийх зөвлөмжийг үз
- Үйлчлэгч тавган дээр тахианы махыг аваад дулаан байлга.
- 1 халбага халбагаар 1 халбага халбагаар 1 халбага халбагаар холино. Дараа нь калийн чанасан холимогийг хайруулын тавган дээр шүүс рүү хийж, өтгөрүүлэх хүртэл дунд зэргийн дулаанаар чанаж иднэ. Усан үзмийн талбайнуудыг нэмээд халааж нэмнэ. Тахианы дээгүүр усан үзмийн амтлагчаа халбагаар хийнэ.
- Халуун чанасан цагаан будаа болон ногооны талхны хоолоор үйлчилнэ.
* Хэрэв тахианы хөх том хэмжээтэй бол тэдгээрийг хоёр нимгэн зүсмэл болгож хэвтээ болгоорой. Шаардлагатай бол хоол хийх цагийг багасгах.
Та мөн адил дуртай
Цагаан вино, мөөгний шөл бүхий өвслөг тахианы мах
Тахианы махыг Bacon болон Mozzarella бяслагтай
Сармис ба дарснаас гаралтай Lemon Chicken
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 1278 |
| Нийт өөх | 76 гр |
| Ханасан өөх тос | 22 гр |
| Unsaturated Өөх | 31 гр |
| Холестерол | 426 мг |
| Натри | 563 мг |
| Нүүрс ус | 4 гр |
| Эмийн Fiber | 0 гр |
| Уураг | 132 гр |