Энэ сонгодог шанцай өнхрөх жор нь үргэлж хит юм. Тэд амралтын өглөө болон амралтын өдрүүдэд онцгой сайхан байдаг. Тэдгээрийг нэг дор авч, өглөөний хуралдаан хийж, та томилогдсон баатар болно.
Шанцайны дүүргэгч хольцтой жижиглэсэн самар болон үзэмийг үнэгүй нэмэх хэрэгтэй.
Юу хэрэгтэй байна
- Шөлийн хувьд:
- 1 багц (2 1/4 teaspoons) идэвхтэй хуурай мөөгөнцрийн
- 1/2 аяга дулаан ус (105 F-115 F)
- 1/2 аяга бүлээн ус сүү (scalded дараа нь хөргөнө)
- 1/3 аяга сахар (хэрэв та чихэрлэг амттай бол 1/2 аяга)
- 1/3 цомхотгосон, эсвэл маргарин, цөцгийн тос (зөөлрүүлсэн)
- 1 халбага давс
- 1 том өндөг (өрөөний температур)
- 3 1/2 -4 аяга бүх төрлийн гурил (хэрэв хэрэглэсэн бол
- Өөрөө өсөн нэмэгдэж буй гурил давсгүй болно)
- Cinnamon Mixture-ийн хувьд:
- 2 халбага Маргарин, цөцгийн тос (зөөлрүүлсэн)
- 1/2 аяга сахар
- 2 teaspoons шанцай газрын
- Шаазангийн хувьд:
- 1 аяга шүүс чихэр
- 1 халбага сүү
- 1/2 халбага ваниль
Үүнийг хэрхэн хийх
Зуурмагийг хий
- Том саванд халуун усанд мөөгөнцрийн уусмалд оруулна. Сүү, элсэн чихэр, богинохон, давс, өндөг, гурилын 2 аяганд хийгээрэй. Гөлгөр хүртэл цохино.
- Зуурмагийг хялбар хийхэд хангалттай үлдсэн гурил холино.
- Зуурсан гадаргуу дээр зуурсан гурилыг эргүүлээд гөлгөр, мэдрэмтгий болтол 5 минутын турш хатаа.
- Зуурсан гурилтай зуурмагийг тавган дээр тосолж авна. Гал тогооны алчуураар таглаад, хоёр цаг хүртэл халуун дулаанаар 1 цаг орчим 1/2 цаг байлга. Залруулсан үед зуурмаг үлдсэн тохиолдолд зуурмаг бэлэн болно.
Cinnamon хольцыг хий
- Жижиг аягатай хамт 1/2 аяга элсэн чихэр, шанцай зэргийг холино.
- Самарыг угсрах үед цөцгийн тосыг хэрэглэнэ.
Роллсыг цуглуул
- Grease 13x9x2-инчийн жигд тогоо.
- Зуурсан гургалдай. Хөнгөн шаврын гадаргуу дээр зуурсан гурвыг 18x9 инч хэмжээтэй тэгш өнцөгт тавина.
- Зуурсан гурил зуурсаны дараа 2 хоолны халбагын тос эсвэл маргаринтай жигд тараана.
- Шанцай чихрийн холимог тэгш өнцөгт дээр тэгшхэн жигд цацна. Өргөн (18-инч) талаас эхлэн чанга дуугарна. Дугуйн ирмэгийг чимхээд сайтар шалгана.
- Хэрвээ шаардлагатай бол өнхрүүлж хөргөөд, хөлдөөгчийн саванд хийнэ. Энэ нь зүсэхэд хялбар байх болно.
- Энэ өнхрлийг 1- 1 1/2-инчийн тойрог болгон хувааж хийнэ. Тэдгээрийг хайруулын тавган дээр тавина. Гал тогооны алчуураар таглаад, хоёр дахин ихэсгэж, 35-40 минутын зайтай.
Rolls-ыг жигнэх
- Дулаан зуух 375 г.
- Савыг хоёр дахин нэмээд алтан хүрэн хүртэл 25-30 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
- Бүрхүүлийг жигнэж байхад паалангаа болго.
Vanilla Glaze хийх
- Жижиг аяганд чихрийн шүүс, 1 халбага сүү, ванильны 1/2 халбага гөлгөр ба тунгаах хүртэл холино. Хэрэв хэтэрхий зузаан бол сүү нэмнэ. Хэрэв хэтэрхий нимгэн байвал илүү их сахар сахар нэмнэ.
- Зуухнаас халах үед гялалзсан өнхрүүлгүүдтэй полиэтилен.
Cinnamon Rolls Raisins болон Nuts
- Үйрмэг болон үзэм бүрийг шанцайны давхаргын хольцоор сайтар хутгана.
- Roll хийж жороор нь үргэлжлүүлнэ.