Японы уламжлалт хоолонд голчлон амтат улаан шош нэмээд Японы барууны амттанг ашиглан chia seed pudding хэмээх Western dessert-ийг хялбархан өөрчилж болно.
Chia үрийн курс нь хоол хийхийг шаарддаггүй, харин хөргөгчинд хэдэн цагаар эсвэл шөнийн дотор хөргөгчинд тавина. Шаардлагатай найрлага нь энгийн: сүү эсвэл сүүний орлуулагч (шар буурцгийн сүү, бүйлсний сүү, наргилын сүү), элсэн чихэр, ванилийн ханд, chia үр. Нэмэлт хэдий ч, наргилын сүүний нэмэгдлийг амтат үнэрээр баялаг амттай болгодог.
Юу хэрэгтэй байна
- Parfait-ийн хувьд:
- ½ аяга chia үрийг
- 1 аяга Кокосын сүү
- 1 аяга ванилийн шар буурцагны сүү
- 2 халбага согтууруулах ундаагүй
- ванилийн ханд
- 4 халбага цагаан элсэн чихэр, эсвэл илүү их амттай
- 1 ½ аяга шинэхэн гүзээлзгэнэ, хэрчсэн хэрчсэн
- 1 ½ аяга шинэхэн бөөрөлзгөнө
- Tsubuan (бүдүүн амтат улаан буурцагны оо)
- Whip тос (урьдчилан хийсэн), нэмэлт сонголт хийх
- Күүки (дэлгүүрээс худалдаж авсан), нэмэлт сонголт хийх
- Цүбүгийн хувьд:
- 1 аяга хулуу шош (жижиг улаан буурцаг)
- 1/3 аяга бутархай
- цагаан сахар , эсвэл илүү амттай
- 1/4 халбага давс
- 3 - 5 аяга ус, эсвэл шаардлагатай бол нэмэлт ус
Үүнийг хэрхэн хийх
- Chia үрийн курс бэлтгэнэ.
- Дунд зэргийн дахин битүүмжлэгдсэн хуванцар саванд chia seed, coconut milk, ванилийн шар буурцагны сүү, согтууруулах ундаагүй ванилийн ханд, элсэн чихэр зэргийг нэгтгэдэг.
- Бүх найрлагыг хусуураар зөөлөн салгаж холимог холимог үүсгэхийн тулд ямар ч бөөгнөрөлийг таслан зогсооно. Тагийг нь таглаж, хөргөгчинд 6-8 цаг, эсвэл шөнийн турш хадгална. Chia үрийг "сэгсэрнэ", хольц нь удаан үргэлжилж, курс зузаан болно.
- Чубуан (Японы чихэрлэг улаан шош) бэлтгэнэ. Тайлбар: tsubuan урьдчилан бэлтгэж, хэдэн өдрийн турш хөргөгчинд хадгалж болно.
- Том саванд нэг дуслаар аукца шошыг нэг хоногоор угаана. Буурцаг өргөжин тэлж, зарим нь задарч болно. Буурцагыг зайлж, дунд тогоонд шилжүүлж, ус нэмэх, буцалгана авчрах.
- Дулаан зууралдамтгай байдлыг багасгаж, 10 минутын турш буцалгана. Мөөгөнцөр хөөс, хаях ба хөөс нь хөөсөрөлгүй болтол давтан хийнэ.
- Дулааныг бага зэрэг багасгаж, аукца буурцагыг 1.5-2 цагийн турш зөөлөн, зөөлөн болгох хэрэгтэй. Буурцаг саванд наалддаггүй, шатаахгүй байхыг анхаараарай. Шаардлагатай бол ус нэмнэ.
- Буурцаг зөөлөн бол элсэн чихэр, давс нэмж, элсэн чихэр уусдаг болтол хутгана (ойролцоогоор 3 - 5 минут). Ацика вандуйг аажмаар нааж, зарим хэсгийг нь бүтэц найруулалгүй үлдээдэг. Хэрвээ цюруан нь байгалиасаа бага зэрэг усанд орвол хөрс нь хөрсийг шингээж, өтгөн зуурмагийг бий болгоно. Хүйтэн хөргөлттэй үед хөргөгчинд агаар нэвтрэхгүй саванд цүкан хадгалдаг.
- Курдинг угсарна.
- Шинэ гүзээлзгэнэийг хусаад, салгана. Хэрэв гүзээлзгэнэ нь tart юм бол, элсэн чихэр нь хүрч болох нь гүзээлзгэнэ нь шидэж болно. Шинэхэн бөөрөлзгөнүүдийг угаана.
- Мини 4 "өндөр амттантай шилэнд ванилийн хяруулын хальс давхарга, шинэхэн жимс бүхий дээд тал нь ванилийн chia курдер нэмнэ. Дараа нь цунхуан, ташуур тос болон бусад шинэ жимснүүдтэй хамт нэмнэ. Нэмэлт: урьдчилан хийсэн күүки нэмнэ.
- Яаралтай үйлчил.
Тайлбар: Хугацаа хязгаарлагдмал үед цубианыг ихэнх Азийн зах зээл дээр урьдчилан худалдаалж болох боловч амтат байдал нь гар хийцийн хувьд хянаж чадахгүй байж болно.