Эдгээр гайхалтай buttermilk бин, хөнгөн бөгөөд сэвсгэр, маш цөцгийн тос, агч сироп бүхий амттай. Эдгээр амралтын өдрүүдээ амраарай.
Зуурагч нь хялбар бөгөөд хурдан бэлтгэх тул өндөг салгаж, цагаан зодох шаардлагагүй юм.
Юу хэрэгтэй байна
- 2 аяга бүх төрлийн гурил
- 1 халбага жигд нунтаг
- 1 халбага жигд сод
- 1/2 халбага давс
- 2 teaspoons элсэн чихэр
- 2 том өндөг
- 2 аяга buttermilk *
- 3 хоолны халбагын тос (хайлсан)
Үүнийг хэрхэн хийх
- Хэрвээ та бинкийг дулаацуулахыг хүсэж байгаа бол зууханд 200 F хүртэл халаана.
- Том саванд гурил, жигд нунтаг, натри, давс, элсэн чихэр зэргийг нэгтгэнэ.
- Цөцгий, цөцгийн тос, цөцгийн тосыг жижиг аягатай хамт нэгтгэнэ. Холимогийг хольж, гэсгээх хүртэл хутгана.
- Дундаж халуунд буюу бага хэмжээгээр халиаг халаах Би маш их халуун хийтэй байдаг. Тиймээс би хамгийн бага байрлалтай цорго буюу цутгамал төмрийн гадагшуулагч хэрэглэдэг.
- 1/4-ээс 1/3 аяга хэмжээсийг ашиглан дээд талаасаа бөмбөлгүүдээ харах ба хоол нь бага зэрэг хуурай харагдана. Нөгөө талыг нь хүрэн наа.
- Бялууг таваг эсвэл тавган дээр тавина. Хэрэв шаардлагатай бол халаасан 200 F шүүгээнд дулаацуулаарай.
- Цөцгийн тос ба сироптой халуун бингийг үйлчил.
* Шар сүүг амтат сүүгээр орлуулах зөвлөгөө: Шармашийн аяга бүрт 1 аяга халбагааруу цагаан цуу эсвэл нимбэгний шүүсийг 1 аяга хэмжиж тавина. Дараа нь сүүг нэг аяган дээр нэмнэ. Сүүг 5-10 минутын турш исгэлэн болгохын тулд сүү өгнө. Хуушуурын зуурмаг эсвэл өөр жор хэрэглэ.
Зөвлөмж болон өөрчлөлтүүд
- Өглөөний цайгаа хялбархан болгохын тулд зуурагчийг бэлтгэ. Хоол хийхэд бэлэн болтол аяга таваг, хөргөгчинд хийнэ.
- Бага зэрэг нэмэр болохын тулд өндөгний цагааныг тус тусад нь зууран хольж, зуурмаг руу нь залгина.
- Дунд зэргийн дулаан буюу богино долгионы саванд сиропыг халаана. Богино долгионы 1/2 аяга сиропыг халаахад ойролцоогоор 45 секунд зарцуулна.
- Самнасан санаанууд: Сарлагтай жижиг гүзээлзгэнэ, зөгийн бал, зөгийн бал, эсвэл жимсний сироп зэргийг чихэрлэг амттай болгосон.
- Наамал боовыг нэг давхаргаар хөлдөөх, дараа нь лав цаасаар тусгаарлагдсан хөлдөх саванд хийнэ.
- Хөлдөөсөн бинийг чанаж болгохын тулд жигд хуудсан дээр тавиад 325 Е-д 8-10 минутын турш, эсвэл халуун байлгана. Хэрвээ бинк нь бат бөх байвал талхлааг нь халуун байлгана.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 93 |
| Нийт өөх | 6 гр |
| Ханасан өөх тос | 3 гр |
| Unsaturated Өөх | 2 гр |
| Холестерол | 70 мг |
| Натри | 268 мг |
| Нүүрс ус | 7 гр |
| Эмийн Fiber | 0 гр |
| Уураг | 4 гр |