Пан да гурван газарза нь Перугийн өмнөд хэсэгт маш гайхалтай сайхан хот болох Arequipa-гийн мэргэжил юм. Энэ нь гурван гайхалтай вулканз (хүрээлэн буй Arequipa-ийн талаархи дэлгэрэнгүй мэдээллийг уншина уу). Пен де Гурига Пенс бол гурилан гурил ( гурил гуна = гурван оноо) бөгөөд ихэвчлэн том мод шатаах шавартай зууханд бэлдсэн гурилан талх юм. Талх гурвалжин хэлбэр нь Аркупа арлын хамгийн том галт уул болох El Misti-тай төстэй.
Та маш халуун зууханд, пицца чулуун (эсвэл халуун жигд хуудас) болон broiler нь өөрийн "модоор галладаг зуух" хийх боломжтой. Зуурсан гурил, өндөр дулаан боловсруулах нь энэ талхыг түргэсгэж, онцлог хөндий төвийг бүрдүүлэхэд тусалдаг.
Юу хэрэгтэй байна
- 4 аяга бүх төрлийн гурил
- 1 халбага шуурхай мөөгөнцрийн
- 2 teaspoons давс
- 1 халбага сахар
- 1 халбага цөцгийн тос, хайлмал
- 1 1/4 аяга халуун ус
Үүнийг хэрхэн хийх
- Уг 1 аяганд мөөгөнцөрийг уусгана.
- Гурил, давс, элсэн чихэр, хайлуулсан цөцгийн тосыг холигч аягатай холих эсвэл том холих саванд нэмнэ. Найрлаганд холилдсон найрлагатай холь.
- Хутгахдаа аажмаар ууссан мөөгөнцрийн устай 1 аяга ус нэмнэ. Хоёр дахь аяга ус аажмаар нэмнэ. Зуурсан гурил зуурах хүртэл зуурах ус бага зэрэг нэмнэ.
- Зуурсан гурил зуурмагаар зуурмагаар зуурмагаар зуурмагаар зууран зуурмаг, суналт сайтай, тоолуур, аяганд наалдахгүй бол зуурмагаар зууран Мөөгөнцөр нь хуурай байвал зохино. Зуурагчийг зуурмагийг 8 минутын хугацаанд зуурах ба ойролцоогоор 20 минутын турш гараар хийнэ.
- Хуванцар боолттой савыг таглаад, зуурсан гурилыг хоёр дахин ихээр (эсвэл хөргөгчинд шөнийн дотор) холино.
- Зуурсан гурилыг 12 ширхэг болгон хуваа. Бөмбөгийг гөлгөр бөмбөг болгон 5 минутын турш тайвшруулна.
- Хэрэв та пицца чулуутай бол зууханд хийнэ.
- Бөмбөг бүрийг тоолуураар тойруулан эргүүлээд (хэрэв та зай ихгүй бол бөмбөгний хагасыг ашиглаж болно). Зуурагч дугуйлан, хавтгай, 6 инч диаметртэй (ойролцоогоор) дугуйлан эргэлддэг гулсмал зүү ашиглана уу. Цөцгийн дугуйланг 5 минутын турш тайвшруулаарай. Ингэснээр цацагт хяруул бага зэрэг тайван болно.
- Гарныхаа хажуу талыг нь В-хэлбэрийг өнхрүүлээд зуурмагийн өнхрөх ёроолд V цэгийн хамт өнхрүүлэгт хийнэ. "V" -ын баруун, зүүн талд зуурсан зуурсан гурвыг дахин дундуур дараад хөнгөн дараарай. Тээрэмийг эргүүлж, илгэн цаасаар доторлогоотой жигд хуудсан дээр тавь. Үлдсэн нэрийн жагсаалтыг давт. Хуванцар боолтыг сайтар таглаад, 1/2 цаг хүртэл дулаан газар байрлуулна.
- Таваг зууханд 500 мл хүртэл халаана. Савыг жигнэхийн өмнө зүгээр л broiler дээр асаагаарай. Шүүлтүүрийг зууханд хийнэ (хэрэв хэрэглэж байгаа бол пиццаны чулуу руу). Зарим мөсөн шоо зуухны шалан дээр нэгэн зэрэг уур үүсгэх.
- 10 орчим минутын турш жигнэж, сайтар ажигла. Хэрвээ тэд хэтэрхий их хоол хийхээр болчихсон бол broiler-г унтраа.
- Зуухнаас хөргөж, сэрүүн байлгана. Цөцгийн тосыг дулаанаар үйлчил.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 45 |
| Нийт өөх | 2 гр |
| Ханасан өөх тос | 1 гр |
| Unsaturated Өөх | 1 гр |
| Холестерол | 3 мг |
| Натри | 506 мг |
| Нүүрс ус | 6 гр |
| Эмийн Fiber | 1 гр |
| Уураг | 1 гр |