Цөцгий, цагаан цуу, шөлний энгийн хувцаслалт нь эдгээр өргөст хэмх зүсмэлүүдээр амтыг авчирдаг.
Хэрэв та өөрийн цэцэрлэг, CSA, эсвэл орон нутгийн фермерүүдийн зах зээлд шинэхэн өргөст хэмхүүдтэй байхдаа хангалттай азтай бол урагшаа явж, хальснаасаа гарна.
Холимог ногоон, усан цэврүү, эсвэл жижиглэсэн шанцайны ургамалыг сэргээгч, амтат талхны таваг дээр үйлчил. Энэ хоол нь зуны хоолтой маш сайн.
Юу хэрэгтэй байна
- 2 - 3
- өргөст хэмх (хальсалж, нимгэн хэрчсэн)
- 1/3 аяга цөцгийн тос
- 1 халбага цагаан цуу
- Хар чинжүү (шинэ газар)
- 1 1/2 халбага dill (жижиглэсэн, шинэхэн эсвэл хатаасан)
Үүнийг хэрхэн хийх
Хоол хийх саванд өргөст хэмх зүсмэлүүдийг давстай давхрага цацах. Мөөгөнцөр дээр таваг болон бусад жинг жинлэнэ. Хавтас, хэд хэдэн цагийн турш зогсож бай.
Илүүдэл өргөст хэмхтэй шүүсийг хаяад хаяна.
Цөцгий, цуу болон жижиглэсэн dill-ыг хослуулна. Амтанд нь шинэхэн гадаргууг хар чинжүү нэмнэ. Мөөгөнцөр дээр хувцасаа нэмж, тэдгээрийг нөмөрч зөөлөн шидэх.
Зөвлөмж болон өөрчлөлтүүд
- Түргэн, хөнгөн өргөст хэмхтэй салатын хувьд цөцгий тослоггүй орхиж, алимны цуу 1/3 аяга, 1/4 аяга ус, элсэн чихэр 2 халбага, давсны 1/2 халбага холилдсон хэрчсэн, даршилсан өргөст хэмхийг шидэх хэрэгтэй. . Шинэхэн dill болон шинэхэн гадаргууг хар чинжүү нэмнэ.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 32 |
| Нийт өөх | 3 гр |
| Ханасан өөх тос | 1 гр |
| Unsaturated Өөх | 1 гр |
| Холестерол | 8 мг |
| Натри | 6 мг |
| Нүүрс ус | 2 гр |
| Эмийн Fiber | 0 гр |
| Уураг | 1 гр |