Чипнээс илүү хөнгөн зүсэмтэй зүсмэл ногоо хийхэд хамгийн сайн эрх мэдэл бүхий дэлгүүрүүдээ ажиллуулаарай
Хоол хүнсийг жигд хувааж идэх нь тогоочдод сурч мэдсэн чадварыг эзэмшсэн ур чадвар юм. Зарим гэрийн тогооч хутгаар ажиллах чадвартай боловч ихэнх нь мэргэжлийн тогооч шиг тийм их туршлагатай байдаггүй тул тэдний зүсэлт нь адилхан байх магадлал багатай байдаг. Товчоор таславч нь хоол хүнс илүү харагдах боловч хоол нь тэгшхэн хоол хийх тул зарим хэсэг нь зөөлөн биш байхад бусад нь ширүүн хэвээр байна.
Махменс нь тэр ч байтугай зүсээ гаргахад зориулж хутгаа орлож, хутгаар хэцүү байдаг төмсний чипс хийхэд хэт нимгэн зүсэлт хийхэд тустай байдаг. Олон тооны эрх мэдэл нь хутганы ирмэгээр хучигдсан хутганы иртэй иртэй иртэй, бусад нь хулсны шошгон дээрээ хутгана.
Ихэнх луужингууд нь аюулгүйн хамгаалагчийн боолтыг барихын тулд хоол хүнсээр ирдэг бөгөөд хурц ирмэгийг огтлох хамгийн үр дүнтэй байдаг. Хэрэв хоол хүнс нь эвгүй байдалд орвол захын тэсвэртэй бээлий байдаг бөгөөд үүнийг хэрэглэж болно. Зарим зогсолт нь тайрч буй гадаргууг тав тухтай өнцгөөр байрлуулах хөлтэй байдаг (гэхдээ тэдгээр нь ихэвчлэн хөлөөрөө нугалж буй аягатайгаа хамт байж болно). Гар зохион бүтээсэн загвар нь ажлын гадаргуу дээр амрахад ашиглагдах зориулалттай, эсвэл савны дэргэд зогсоход хэрэглэдэг. Эдгээр санаануудыг харгалзан үзвэл зах зээл дээрх хамгийн сайн удирдагчид энд байна.
Шилдэг нийтлэл: OXO Good Grips Chef's Mandoline Slicer 2.0
Энэ ганцхан нэгж нь шулуун гэдсээр, хэрчиж, долгион бууруулах, жижиг жулууны бууралт, том фрагмишийн зүслэг хийхийг хүсч байгаа бүх зүйлийг хийдэг. Нийтдээ 1 мм-ээс 9 мм-ээс 17 мм-ийн зузаантай, хагас мм цэгэн түүвэр авна. Лууван, төмс гэх мэт хатуу хоол хүнсээр дамжин зүсэж, улаан лооль, хонхны чинжүү, сонгинод илүү сайн байдаг. Товшилтын зузаан нь хаалганы эргэлтэнд тохируулж, julienne болон франц фрагмерийн таслагч нь ашиглагдахаа больсон.
Энэ загвар нь Японы өнцөг булан бүрээстэй зэвэрдэггүй гангаар хийгдсэн бөгөөд энэ нь хамгийн сүүлд баригдаж дууссан бөгөөд аюулгүй байдлыг хангах үүднээс гараар хамгаалж ирдэг. Бүрхүүл нь цэвэрлэхэд хялбар арилгадаг. Гараар угаах нь зүйтэй.
Runner-Up, хамгийн шилдэг нь: Kyocera Advanced Ceramic Slicer Set
Зарим үед хамгийн сайн mandoline нь нэг нэгжээс илүүтэй. Энэ гар нь дөрвөн өөр зузаан, жулейнн зүсэгч, бүдүүн ширхэгтэй grater, бүхэл хэсгүүдийг агуулсан хадгалах савтай хамт тохируулж болно. Энэ нь гурван тусдаа огтлолтой нэгж боловч, ихээхэн хэмжээний зай эзэлдэггүй, эсвэл наад зах нь том том хязгаарлалтын хэмжээнээс ихгүй байна. Хэрэв та гал тогооны өрөөнд байнгын туслагчтай бол энэ нь зөв байж болох юм. Гэсэн хэдий ч, энэ нь зөвхөн нэг гар хамгаалагчтай ирдэг тул захын бээлий нь сайн хөрөнгө оруулалт юм. Эдгээр нь аяга таваг угаагч нь аюулгүй боловч гараар угаахад хялбар байдаг.
Шилдэг төсөв: Prepjusts-A-Slice болон Julienne Hand-Held Мандензин
Хэрвээ танд маш олон төрлийн сонголт байхгүй бол хямд үнэтэй хүнсний ногооны үр тариа богино хугацаанд хийх болно. Энэ нь гурван өөр зузаантай, жүржийн хальс, загасны мах, лууван, бусад хүнсний ногоог огтолж, хутгана. Энэ нь гар хамгаалагчтай ирдэг. Энэ нь аяга таваг угаагч нь аюулгүй байдаг ч гараа угааж, бүх тор, анчдыг цэвэрлээрэй.
Шилдэг олон функц: Norpro Deluxe Mandoline Slicer, Grater, Shredder
Хэрэв та зүсэж болох нэг хэрэгсэл хайж байгаа бол илүү ихийг хийхийг хүсч байгаа бол энэ бол таны хүссэн зүйл юм. Энэ нь өөр өөр зузаантай, тохирсон, шулуун, долгион, julienne, франц бяслагийг зүсэх боломжтой. Цитрус тохируулагч нь гарын хамгаалалт дээр илүү нийцдэг. Энэ нь голдуу хуванцараас зэвэрдэггүй ган иртэйгээр хийгдсэн байдаг. Хадгалалт нь хөлийг дахин нугална. Гар угаахыг зөвлөж байна.
Runner Up, Шилдэг олон функциональ: Бриизонс Хүнс, Цайруулагч, Слицер
Хэрвээ та хоол хүнсийг нарийн зүсэж авахад зориулж малын тэжээлийг авахыг хүсч байгаа бол үүнийг хэрэглэхэд хангалттай ашигладаггүй. Энэ олон хэрэглээ slicer, grater, хутгагч, хутгагч нь танд хэрэгтэй зүйл юм.
Энэ нь мандлын махны дээд хэсэгт таарч байгаа аягатай хамт ирдэг учир хоолыг бага зэргийн буурцагт цуглуулдаг. Нь сараалжтай бяслаг, хүнсний ногоо хэрэгтэй үед grater нь mandoline ирэндээ шилжих.Хэрвээ та хагалах шаардлагатай бол хагалах хутгуурыг хэрэглэж, бариулыг хагалах хэрэгтэй. Бүр илүү сайн сав чингэлэг хуваагддаг учраас та нэг талдаа өргөст хэмхийг нөгөө талд нь сонгино, тэдгээрийг ялгаж салгаж болно. Хуваагуурыг хутгахдаа олон тооны хүнсний зориулалтаар хоѐр хавтсыг ашиглана. Самар, жимс жимсгэнэ, хүнсний ногоог хагалах, эсвэл hummus, pesto, guacamole, эсвэл salsa хийхэд тохиромжтой.
Энэ нь тэжээгч, эмч, таслагч, хуруугаараа хоёр ээлжээр хутгана, найрлагатай холилдсон хоёр холигч хавсралт, татах бариултай, амсрыг хамрах хүрээ, дөрвөн оруулга (зүсэх, бутлах, сийлэх, болон julienning).Бүх хэсгүүд нь маш цэвэрхэн, аюулгүй цэвэрлэхэд тохиромжтой.
Runner-Up, Шилдэг төсөв: OXO Махераторын тохируулагч Гар тохируулагч
Энэхүү гар хийц нь жимс, хүнсний ногоог зүсэх гурван өөр зузаантай болгодог. Энэ нь гулсах бариултай, гулзайлтын төгсгөлгүй "хөл" нь ажлын гадаргуу дээр гулсаж унахаас сэргийлдэг. Мандолины нэг хэсэг нь тодорхой учраас та зүсмэлүүдийг харж болно. Энэ нь аяга таваг угаагч нь аюулгүй бөгөөд гар хамгаалагчтай ирдэг. Бусад загваруудаас ялгаатай нь энэ нь julienne, wavy, or French fry огтлолыг үүсгэдэггүй.
Шилдэг өндөр чанартай: Брон анхны зэвэрдэггүй ган Mandolin Slicer
Анхны тайрагчийг бүтээсэн компаний үйлдвэрлэсэн энэ нь цаасны нимгэн, шулуун, долгион, julienne зүсэлтийг 1/2-инч зузаантай болгоно. Янз бүрийн хэмжээтэй julienne зүслэг хийхэд нэмэлт ирмэгтэй байдаг. Энэ бол таван фунт жинтэй том, бат бөх нэгж бөгөөд илүү нягтралтай нэгжийг хүсдэг зарим хүмүүст хэтэрхий том байж магадгүй юм. Хатуу хөл нь илүү нягт овортой хадгалах хавтгай юм.
Оруулсан гарын хамгаалалт нь зэвэрдэггүй гангаар хийгдсэн бөгөөд төмөрлөг дээр төмөр зам дээр явдаг тул маш аюулгүй байдаг. Гэсэн хэдий ч хэрвээ та хэрчмийг багасгахыг хүсвэл хамгаалагчийг хэрэглэж болохгүй тул та ногоогоо эргүүлж чадахгүй болтол нь хамгаалж болохгүй. Энэ нь зэвэрдэггүй ган учраас энэ нь аяга таваг угаагч нь аюулгүй байх ёстой боловч гар угаах нь илүү хялбар байх болно.
Runner-Up, Шилдэг өндөр зэрэглэлийн: MIU Франц Stainless Steel Mandoline Slicer
Энэ нь улаан лууван, хонхны амтат чинжvv, сонгино нь сайн лууван гэх мэт хатуу хунсний хатуу хунстэй шууд хусууртай. Энэ нь бас julienne болон wavy cuts хийх боломжтой юм. Тээрэм нь машин ба ир сонгоход нэгтгэгдэж, зузаан нь мандлын талыг залгаж эргүүлэхэд тохируулна. Хөлийг хадгалахад хадгалдаг, гар хамгаалагч орсон байдаг. Энэ нь аяга таваг угаагч нь аюулгүй байдаг ч гар угаах нь илүү хялбар байдаг.
Шилдэг Wide-Body: Benriner Jumbo Hand-Shield 13 x 6.5 Mandoline
Хэрвээ та том төмс, амтат гуа, хаш, жижигхэн байцаа хайчилж авбал энэ том биетэй махыг том хэмжээтэй хүнсний ногоог 6½ см өргөнтэй зүсэх гадаргуу дээр хялбархан зохицуулах боломжтой болно. Энэ нь зэвэрдэггүй ган иртэй хуванцараар хийгдсэн бөгөөд гар хамгаалагч багтана. Энэ нь зузаан зүсмэлийг үүсгэдэг тогтмол шулуун иртэй. Хэрэв та илүү уян хатан хэрэгтэй бол Бенринер ч бас олон тооны иртэй, тохируулгатай огтлолцох зузаантай төстэй харуулуудыг хийж байгаа ч энэ нь өргөн биш юм. Энэ бол дээд зэрэглэлийн таваг угаагч машин.
Шилдэг компанид: Швейцарарын Мартин Мартин V-Slicer Hand-Hold Мандинс
Энэхүү V-зүсмэл mandoline нь хоёр өөр зүссэн зузаантай, өөрөөр хэлбэл julienne болон франц шарсан талыг огтолж авахад зориулж өөр өөр иртэй ир болно. V-slicers нь улаан лооль шиг зөөлөн хоол хийхэд илүү тохиромжтой байдаг. Энэ нь шулуун хутгаар удирддаг боловч бусад төрлийн хоолонд сайнаар нөлөөлдөг. Энэ mandoline нь гол төлөв хуванцараас зэвэрдэггүй ган иртэйгээр хийгдсэн байдаг. Энэ нь гар хамгаалагчийг агуулдаг боловч хөлгүй байдаг. Дөрвөн хэсэг нь хялбар хадгалалтад зориулж жижигхэн саванд багтдаг. Энэ нь гараар угааж байх ёстой.