Sage, thyme, болон nutty, амтат browned цөцгийн тос эдгээр жигнэмэгийг илүү онцгой болгодог бөгөөд тэдгээр нь таны бодож байгаагаас илүү хялбар байдаг. Цөцгийн тосыг цэврүүтүүлэхэд хэдхэн минут зарцуулдаг бөгөөд энэ нь зөвхөн ургамлын тосыг жигнэж, жигнэмэг хийхэд л хамаатай юм.
Бор цөцгий дээр ургасан ургамал нь хөргөж, дараа нь холимог хуурай найрлагад өдөөгдөж, төгс жигнэмэгийг зөөлөн зуурмагаар хийдэг.
Эдгээр амттай жигнэмэгийг ямар ч хоолоор хоололдог, эсвэл тэдний баярын хоолны цэсэнд нэмнэ. Талархлын хувьд амт нь төгс төгөлдөр юм. Тэд үлдсэн цацагт хяруулын бялуу эсвэл боовны хувьд маш сайн өнгөлсөн болно.
Юу хэрэгтэй байна
- 6 халбага unsalted цөцгийн тос
- 2 халбага цэвэр нилээд жижиглэсэн мэргэн
- 1 халбага шинэхэн жижиглэсэн thyme, нэмэлт
- 2 аяга бүх төрлийн гурил
- 1 халбага жигд нунтаг
- 1 халбага элсэн чихэр, нэмэлт
- 3/4 халбага давс
- 3/4 аяга сүү
- 1-ээс 2 халбага тос, хайлж, орой нь
Үүнийг хэрхэн хийх
- Нэвчилт, эсвэл том жигд тогоо (хүйтэн савыг хөргөхөд хангалттай том) тавина.
- Дунд температурт саванд цөцгийн тосыг хайлуулна. Күүкийг байнга хутгах бөгөөд доод тал нь эсвэл тавиурны хажуу тал дээр тунадасжсан браузерыг харах хүртэл эхэлнэ. Хадгалалт, хутгах, тунадас нь сайхан баян бор юм. Үүнийг бүү шатаа. Халаагуурыг халааж, том жигд тавган дээр тавина эсвэл илүү их хоол хийхээс цааргалж байлгахын тулд хүйтэн усаар живэх хэрэгтэй.
- Шар буурцаг болон гоймоныг цөцгийн тос болон хутгана. Тасалгааны температурт хөргөнө.
- Хоолойг 425 Е хүртэл халаана. Шилэн хальсан цаас эсвэл жигд шалны дэвсгэртэй жигд хуудсан дээр буулгахгүй, эсвэл жигд бус шүрших шүршиж гэрэлтүүлнэ.
- Том аягатай гурил, жигнэмэг, элсэн чихэр, давс зэргийг хослуулан хэрэглэдэг. Туныг сайтар холино. Хүрэн цөцгийн тосыг хутгаад - ургамлын хольц ба чийгийг хүртэл чийглэнэ.
- Угаах гадаргуу дээр 3 ба 4 удаа давтаж зөөлөн, зуурмагийн зуурмагаа үүсгэнэ. 1 / 2- аас 3/4-инч зузаантай тойрог руугаа эргүүлээрэй.
- Бялуу жигнэмэгээр хайчилж, бэлтгэсэн жигд хуудсан дээр байрлуулна. Хамтдаа зуурсан гурилыг цуглуулаад дугуйланд боож, илүү жигнэмэгийг нь хас. Бусад үлдсэн зуурмагийг давтана.
- Бялууг 12-14 минутын турш жигнэхийг сайн болго. Хайлсан цөцгийн 1-ээс 2 халбага бүхий оройнуудыг самнаара.
- Халуун жигнэсэн жигнэмэгээр үйлчлэх, цөцгийн тос хэрэглэх нь элбэг байдаг.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 90 |
| Нийт өөх | 6 гр |
| Ханасан өөх тос | 4 гр |
| Unsaturated Өөх | 2 гр |
| Холестерол | 16 мг |
| Натри | 206 мг |
| Нүүрс ус | 7 гр |
| Эмийн Fiber | 1 гр |
| Уураг | 2 гр |