Candied Kumquats - Kumquat Шилэн

Коккат бол ихэнх газар нутагт өвөлждөг улиралд цитрус жимс юм. Тэд жижигхэн, гонзгой жүрж шиг харагддаг бөгөөд тэдний хэсэг бүр үрийг эс тооцвол идэж болно. Үнэн хэрэгтээ самар нь хамгийн амттай бөгөөд анхилуун үнэртэй хэсэг юм.

Энэхүү энгийн жор нь жижигхэн дугуй шиг харагдана. Kumquat шил гэж нэрлэгддэг эдгээр гоёмсог овьёос нь амттай, гэхдээ амттай шоколаданд шингэсэн (эсвэл шоколадны амттай хамт).

Юу хэрэгтэй байна

• 12 kumquats
• 1 аяга элсэн чихэр
• 1/2 аяга ус

Үүнийг хэрхэн хийх

1. Кумкатыг угаана. Тэдгээрийг нимгэн тойрог (1/16 инчээс ихгүй) гулсуулж гарга. Тэдгээрийг олж хараад ямар ч үрийг зайлуулж хаях хэрэгтэй. Кумкатын зүсмэлийг аягаанд хийнэ.
2. Жижиг саванд элсэн чихэр, усыг дунд дулаан дээгүүр дулаацуулахын тулд энгийн сироп хийж хийнэ. Элсэн чихэр нь бүрэн уусмал хүртэл байнга хатаа.
3. Саванд байгаа kumquat зүсмэлүүд дээр халуун дулаан энгийн сироп хийнэ. Бүх kumquat дугуйг сиропоор бүрсэн эсэхийг шалгана уу. Үрийг өрөөний температурт сиропоор 1 цаг байлгана.

1. 175F хүртэл зуухыг урьдчилан халаа. Өөрөөр та өөрийн угаагч бодисыг 155F болгон хэрэглэж болно (богино хугацаанд хатаах хугацаа шаардагдана).
2. Том саванд тавьсан коканд хийж байгаа kumquat хэсгүүдийг усаар (цитрус-амттай сироп амтлахын тулд өөр нэг хэрэглээнд зориулж коктейль дээр туршиж үзээрэй).
3. Илгэн цаасаар жигд хуудсан дээр зур. Самараар бүрсэн коккатыг нэг давхаргад тавина. Өтгөн сахараа 1 цаг, 10 минутанд жигнэх.
4. Шар зуухнаас жигд хуудсыг авна уу. Candied kumquat хэсэг бүрийг асаана. Тиймээ, энэ хэсэг нь бага зэрэг хөдөлмөр шаарддаг. Надад итгээрэй, энэ нь үнэ цэнэтэй. 10 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
5. Хадгалагдсан саванд шилжүүлэхийн өмнө candied kumquat ширхэгийг бүрэн хөргөнө. Тэд чийгшил, дулаанаас хол хадгалагдаж байвал хэдэн сар хадгална.

Үйлчлэх нэмэлт саналууд:

• Мөөгөнцрийн коктейлийг маш бага хэмжээгээр хутгана. Тэд бөөрөлзгөнө, бөөрөлзгөнөтэй маш гайхалтай байдаг.
• Шоколадны бялууг хөдлөхөд хатаасан kumquat дээр дарна.
• Бяслаг бяслагтай нь гайхамшигтай ажиллана: зүгээр л kumquat "дугуй" -ыг cheesecake гадаргуу дээр тавьдаг.

Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр)
Калори	39
Нийт өөх	0 гр
Ханасан өөх тос	0 гр
Unsaturated Өөх	0 гр
Холестерол	0 мг
Натри	1 мг
Нүүрс ус	10 г
Эмийн Fiber	1 гр
Уураг	0 гр

(Манай жорны тухай хоол тэжээлийн мэдээлэл нь найрлага дахь өгөгдлийн санг ашиглан тооцоолж тооцоолох ёстой бөгөөд хувь хүний ​​үр дүн өөр өөр байж болно.)