Хүү маань халуун чинжүүгээ хайрлаж, өндөг, пастаас бүх зүйл дээр тавьдаг. Би очиж, түүний донтолтоо тэжээхийн тулд халуун чинжүү сум худалдаж авсан бөгөөд би үүнийг бяслаг талхаар хийхийг хичээв. Хүү минь, би баяртай байна. Халуун чинжүү амтлагч нь талхыг их амттай болгож, оройн хоолны үеэр мах талх идэх үед талх шиг их ажилласан. Надад талхны зориулалтаар талх, согтууруулах ундаа хийсэн талх, амттай хоол хийж өгсөн.
Юу хэрэгтэй байна
- 1/4 аяга ус (өрөөний температур)
- 2 1/4 тракт идэвхитэй хуурай мөөгөнцөр (1 pkg буюу .25 унц)
- 1 аяга сүү (өрөөний температур)
- 2 цөцгийн тос (зөөлөн)
- 2 цаг давс (далайн давс)
- 1 tsp элсэн чихэр
- 1/2 tsp халуун чинжүү сумс
- 4 унци cheddar бяслаг (1 аяга хэрчиж байгаа)
- 4 аяга бүх төрлийн гурил (эсвэл талх гурил, ойролцоогоор)
Үүнийг хэрхэн хийх
Том саванд ус, талхыг нэмнэ. Мөөгөнцрийн ууссан болтол хутга. Сүү, цөцгийн тос, далайн давс, элсэн чихэр, халуун чинжүү сумс нэмнэ. Элсэн чихэр, давс уусмал хүртэл хутгаад холино. Давс нь мөөгөнцөрийг алахгүй. Үүний оронд давс удаашралтай буюу мөөгөнцрийн ургалтыг "удаашруулдаг". Cheddar бяслаганд хутгаж.
Гурилын 3 аяга холино. Зуурмагийг аяга эргэн тойрны халбага даган зууртал гурилын үлдэгдлийг нэмээд нэмж зуурсан гурилыг хольж болохгүй.
Зуурсан гурилыг гадаргуу дээр тавина. Зуурсан гурил зуураад, шаардлагатай бол гурилыг нэмнэ. Хэрвээ та зуурмагаа наалдуулахыг хүсэхгүй байгаа бол гараа түрхэх, эсвэл тосон тосон түрхсэн тосыг гараарай. Зуурмаг зөөлөн, гөлгөр биш, наалдамхай биш бол тос зуурмаг дээр зуурмаг хийнэ.
Дээд тал нь хөнгөн тосоор дүүргэсэн тул аяга дээр зуурмагийг эргүүлээрэй. Цэвэр даавуу эсвэл хуванцар боолтыг сайтар таглаад, зуурмагийг дулаахан, шингэрүүлээгүй газар 1 цаг, эсвэл хоёр дахин их болтол нь нэмнэ.
Зуурсан гургалдай. Хөнгөн гадаргуу дээр зуурсан гурилыг 4 минутын турш ууна. Зуурсан гурилыг нэг лууван болгоно. Бялуу 9х5-инчийн талх тогоо руу хийнэ. Хамгаалах, дулааныг сулруулж, 45 минутын зайтай, эсвэл хоёр дахин их хэмжээгээр нэмнэ.
350 градусын талхны талхыг 50 минутын турш жигнэж, дээд талыг нь таглахад талх нь ховхогддог. Талхаас талхыг аваад тавиур дээр хөргөнө.
Талх Baking зөвлөмжүүд:
Та энэ жороор бүх төрлийн сүүг хэрэглэж болно: бүх сүү, тараг, бага өөх тос гэх мэт. Сүүг ус болон хуурай бус сүүгээр сольж болно.
Сүүний нунтаг хөрвүүлэх хүснэгтэд хуурай сүү байдаг. Хуурай сүүг жороор нь сольж байхдаа хэр хэмжээний сүүг нэмнэ гэж тооцохын тулд үүнийг ашиглана уу.
Хөлдөөсөн хэрчиж буй бяслагны хадгалалтаас урьдчилан сэргийлэхийн тулд хадгална.
Жигнэсэн талхыг усаар жигнэх нь Үйрмэг царцдас үүсгэнэ.
Жигнэхийн өмнө жигнэсэн өндөгний цагаан талыг нь жигнэхийн тулд гялалзсан царцдас үүснэ.
Харанхуй, гялалзсан царцдас үүсгэхийн тулд жигнэхийн өмнө сүүгээр хутга хийнэ.
Зөөлөн царцдасыг үйлдвэрлэхийн тулд жигнэсний дараа нэн даруй тариална.
Талхын зуурмагийг хэрхэн нэхэх талаар сурахад хэцүү биш.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 74 |
| Нийт өөх | 5 гр |
| Ханасан өөх тос | 3 гр |
| Unsaturated Өөх | 2 гр |
| Холестерол | 14 мг |
| Натри | 326 мг |
| Нүүрс ус | 4 гр |
| Эмийн Fiber | 0 гр |
| Уураг | 3 гр |