01-ийн 11
Като
Үйрмэг цагаан будааны гурил шарсан тахианы мах, Кокосын ранчан, ногоон Papaya салат, cilantro + Бриоцет дээр дарсан jalapeños. Бяслагны бяслаг нийгэм Като
2445 Michigan Ave, Детройт хот, MI 48216
Бид Катои дахь Ann Arbor-ийн 24 цагийн сэндвичний аялалыг эхлүүлсэн. Энэ нь кокос фанга, ногоон Papaya салат, килантро, даршилсан jalapeños бүхий шаржигнуур цагаан гурилтай шарсан тахианы хачиртай талхыг идсэн. Энэ нь биднийг Жордан Балдукс, орон нутгийн тогооч, хоолны дурлагчдад бидэнтэй танилцах аялалдаа тусалсан бөгөөд бидний дурссан газруудаа дэлгэн харуулсан гэрэл зургууд, тодорхойлолтуудыг бидэнтэй холбосон юм.
02-ийн 11
Фрит Батидос
Фритта Бадитос Анн Арбор. Бяслагны бяслаг нийгэм Фрит Батидос
117 W Washington St, Анн Арбор, MI 48104
Энэ халуун ногоотой chorizo бургер нь халуун орны зажлууртай, нарийхан талын өндөг, бүрдсэн ногооны зууш + шарсан төмстэй халуун зөөлөн өндөгний оронд ордог.
11-ийн 11
Зингемийн Деликатесен
Зингерууд Деликатесен # 48. Бяслагны бяслаг нийгэм Зингемийн Деликатесен
422 Detroit St, Анн Арбор, MI 48104
Энэ Анн Арборын үдшийн талаар олон жилийн туршид сонссоны эцэст бид @zingermansdeli-д үүнийг хийсэн. Тэд нэг сая орчим сэндвичийг сонгох боломжтой. Гэхдээ би 48-р Биннигийн Brooklyn Rueben-д сонгодог. Би зүгээр л энэ амттай араатны талыг идэж чадаж байсан боловч энэ нь Зингмэний pastrami, жинхэнэ Швейцарь Швейцарийн бяслаг, Бразилийн даршилсан үр тариа, Орос оригнуурт шахуургатай шарсан талхаар дүүрсэн байв.
04-ийн 11
Biercamp | Гар аргаар ба хиам
Biercamp. Йордан Балдуф Biercamp | Гар аргаар ба хиам
1643 S State St, Анн Арбор, MI 48104
Энэ далд эрдэнийн зоогийн газрыг Biercamp гэж нэрлэдэг. Тэд зөвхөн эдгээх, утаа, олон төрлийн мах, хиам зэргийг төдийгүй өдөртөө үндэслэсэн гар хийцийн шар айраг, янз бүрийн BBQтай элстэй.
05-ийн 11
Барааны тэмдэг
Marks Cart Ann Arbor. Йордан Балдуф Маркийн тэрэг
211 W Washington St, Анн Арбор, MI 48103
Анн Арбор нь сүүлийн 5 жилд хүнсний ачааны машины хөдөлгөөний нэг хэсэг байсан бөгөөд Marks Carts дээр сэндвичийг ашиглах хамгийн өвөрмөц, далд газруудын нэг юм. Downtown Homestay болон Garden-д зориулсан зул сарын гацуур модны олон зүйл нь Энэтхэгийн Чауны уламжлалт Dumplings-аас эхлээд янз бүрийн амттантай нэг хашаанд 8 төрлийн хүнсний тэрэгтэй болжээ. Энд Испаниас Xavier Испаниас импортоор оруулж ирсэн Испани хэлээр жинхэнэ Испаний tapas хийж байгаа. Тракт нь 3-р сараас 11-р сар хүртэл үргэлжилдэг бөгөөд жил бүр өөрчлөгдөж байна. Шөнийн цагаар Мичиган гар урлалын шар айраг баянбүрдийн өдөр тутмын зогсоол болох гайхамшигтай Гадна шар айрагны цэцэрлэгт хүрээлэнгийн хажууд хооллохыг та бүхэнд уриалж байна.
06-ийн 11
Яст мэлхий
Яст мэлхий. Йордан Балдуф Яст мэлхий
608 E Liberty St, Анн Арбор, MI 48104
Та ахлах тогооч үзэж байна уу? Маш сайн нэртэй мастер тогооч мастер Чикагогийн гадна байрлаж, кампус дээрээ Slurping Turtle-ийг нээсэн. Chef Takashi нь Tribute хэмээх Детройтын буудлын гадна ресторан ажиллуулж байсан бөгөөд үүнээс хойш Чикагогийн концепцийг хоёуланд нь авчээ. Манай хотод байгаа марихуануудтай тулалддаг тул талх нь байшинд хийгддэггүй ч гайхалтай амттай байдаг. Тахианы мах, гахайн гэдэс, сам хорхой tempura талх нь түүний гайхамшигтай хоолны цэснээс эхэлдэг.
11-ийн 11
Songbird Cafe
Songbird Cafe. Йордан Балдуф Songbird Cafe
2707 Plymouth Rd, Анн Арбор, MI 48105
Хотын өөр нэг согтууруулах ундаа хайх нь Songbird Cafe юм. Онцгой lattes-д үйлчилдэг бөгөөд энэ нь гэр бүлийн жор Kogi Hoagie зэрэг энгийн сонголтуудтай хамт иддэг, эсвэл пистачио ямааны бяслаг, инжрийн чанамал, алимны зүсмэлүүдтэй энгийн цацагт хяруул. Хаусын чипс нь заавал байх ёстой.
11-ийн 11
Tomukun Noodle Bar
Tomokun Noodle Bar. Йордан Балдуф Tomukun Noodle Bar
505 East Liberty Street # 200, Ann Arbor, MI 48104
Tomokun Noodle Bar-тэй тулалддаг. Нийтийн коллежийн хот болох Юн Тайландын гэр бүлээс гаралтай Томокун бол эдгээр сам хорхойтой адил гайхалтай гоймон, талхаар үйлчлэх хамгийн сүүлийн үеийн үзэл баримтлалын нэг юм. Коллежийн төсөв багатай хоол хүнс.
11-ийн 11
Zingerman's Bakehouse
Zingermans Bakehouse. Йордан Балдуф Zingerman's Bakehouse
3711 Плаза, Анн Арбор, Др. 48108
Таны дундаж хачиртай талх биш, харин энэ зэлүүд цөлийн сэндвич Зингерын институтээс ирдэг. Энэхүү гурван бизнесийн хамтын ажиллагаа нь Zingermans Bakehouse гэзэгтэй цайвар шаргал өнгөтэй шоколадтай бялууг Zingermans Creamery Mint Grease Gintato-тай хамт хийж, Marks Carts-т зориулж Зингермийн Азийн Хүнсний Клубыг Sanst Street-ээр бүрхсэн.
10-ын 11
Сан гудамж
Сан гудамж. Йордан Балдуф Сан гудамж
327 Braun Ct, Анн Арбор, MI 48104
Бун тулалдааны хамгийн сүүлийнх нь энд байгаа бөгөөд ихэнх нь хотын хамгийн сайн боа гэж хэлж байна. Сан Стрийтийн гудамжинд байрладаг. Вьетнамын braised үхрийн махыг өөрийн бүх фосфорин, hoisin, sriracha, jalepeno, sprouts, cilantro болон гаа бүхий байшиндаа чихмэл болгосон. Сан гудамж нь олон жилийн туршид Zingermans хүнсний тэрэг байсан бөгөөд илүү уламжлалт солонгос тийзийг төвлөрүүлэх тоосго, зуурмаг руу шилжиж байна.
11-ийн 11
Энэ зохиогчийн тухай:
Brown Boy Swag. Brown Boy Swag Миний нэрийг Жорданы акаберковскаябаг гэдэг. Би бол тогооч, идэх дуртай хоол хүнс юм. Хоол хүнс гэж хэлж болох ч би энэ салбарыг дэмжиж байгаадаа баяртай байна. Анн Арбор, Детройт хоёрын аль алинд сайн хооллолтын энэхүү талархлыг өргөж, миний ажил мэргэжлийн замналыг хослуулсан. Өнгөрсөн 6 жилийн хугацаанд Нью-Йорк муж улсын Buffalo хотод төрж, өсөж өндийсөн бөгөөд би энэ газрыг өсөн нэмэгдэж буй хоол хүнсний үзэгдлийн талаар Мичиганд гүнээ талархаж ирсэн бөгөөд энд олон тооны Detroit ресторан нээсэн нь энд маш сонирхолтой цаг юм. Мичиган, Детройт нар. Мичиганы хөдөө аж ахуй, гар урлалын шар айраг, хоол хүнсэнд хэрэглэдэг хүсэл эрмэлзэл нь хүнсэнд гайхалтай хоол хүнс төрүүлдэг.