Мок тайлах Элэг нь олон тооны өөрчлөлттэй алдартай Ашкеназид тархсан байдаг. Яагаад гэвэл энэ нь парва (мах, цагаан идээг хоёулаа үнэгүй) учраас ямар ч төрлийн хоол идэж болно. Бодит зүйлийг хийхээс илүү хөдөлмөрийг ихээр шаарддаггүй, жинхэнэ элэг дээр тэдний хамарыг нь хүртэл эргүүлж байгаа хүмүүс голдуу вандуйд суурилсан хувилбаруудад гэрэл гэгээтэй байдаг. Шар будаа, шанцайны гаралтай навчаар тарааж, эсвэл Амралтын өдөрт идэх хоол, жигнэмэг, жигнэмэг, хавч, мөхөөлдөс гэх мэт халуун хоолтой Израилийн Хуммус , Матбача нар зэрэг хоолоор үйлчилнэ .
Өөрчлөлт: 1/4 фунт мөөгийг вандуй, шошны оронд хэрэглэж болно.
Miri Rotkovitz-ээр засварлах
Юу хэрэгтэй байна
- 6 халбага нефть саармаг тос (canola эсвэл grapeseed гэх мэт)
- 2 том сонгино (хальсалж, салгаж, жижиглэсэн)
- 1 1/2 аяга вандуй (лаазалсан, цэвэрлэж, чанаж болгосон бол зөөлөн болгосон)
- 1 аяга ногоон шош (лаазалсан, шинэхэн, эсвэл хөлдөөсөн бол тендерт хүртэл түүж, чанаж болгосон)
- 1 халбага давс
- 1/2 халбага чинжүү
- 3 өндөг (хатуу чанасан, хальсалж)
- 30 хушга хагас
Үүнийг хэрхэн хийх
1. Дунд зэргийн өндөр дулаан дээр тогооч тогоо эсвэл том, хүнд иштэй тосыг халаана. 5-7 минутын турш сонгино нэмж, тунгалаг, тунгалаг хүртэл аммиак нэмнэ. Халалтыг багасгаад, сонгино хүртэл алтан шарж, карамелизм эхлээд 8-10 минутын турш илүү амттай байлгана. Тариа, ногоон вандуй, тендерт хүртэл хуурч нэмнэ. Давс ба чинжүүтэй улирал.
2. Хүнсний процессорыг хүнсний ногоо болгох.
Өндөг, самар нэмээд гөлгөр болтол нь боловсруулна. Дараа нь нухашыг амтат нухаж, бага хэмжээний тос нэмж, эсвэл амттай давс, чинжүү нэмнэ.
4. Холимогийг агаар нэвтрэхгүй саванд хийж, үйлчлэхээсээ өмнө хэд хэдэн цаг, эсвэл шөнийн цагаар хөргөх. Шар үр тариа, шанцайны ургамал навч, жигнэмэг, хавч зэрэгт үйлчил.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 3127 |
| Нийт өөх | 306 гр |
| Ханасан өөх тос | 29 гр |
| Unsaturated Өөх | 48 гр |
| Холестерол | 78 мг |
| Натри | 43 мг |
| Нүүрс ус | 74 гр |
| Эмийн Fiber | 34 гр |
| Уураг | 74 гр |