Энэ бол BBQ Beef Ribs бэлтгэх гайхалтай арга юм. Sauce нь бага зэрэг халуун ногоотой боловч нэг цагт хурц, амттай. Өөрийн дуртай шарсан ногоо, амтат төмсний салаттай сайхан хооллоорой.
Юу хэрэгтэй байна
- 2 фунт махны хавирга
- Рубын хувьд:
- 1/3 аяга бор сахар
- 1 халбага чинжүү нунтаг
- 1 халбага давс
- 1/2 халбага хар чинжүү
- Sauce нь:
- 1 лонх утаагүй шарсан сумс
- 1/4 аяга улбар шар амтат жүрж
- 2 чипотын чинжүү (татсан)
- 1 халбага Worcestershire sauce
- 1 халбага халуун сумс
Үүнийг хэрхэн хийх
Sauce бэлтгэх: саванд бүх төрлийн амтлагчаа нэгтгэнэ. Холимог буцалгаад дараа нь багасгаж, 10 минутын турш хөргөнө. Маралиадыг соус руу сайн оруулах хэрэгтэй. Дулаанаас хальж, бага зэрэг хөргөнө.
Preheat шарах. Жижиг саванд бүх савны найрлагыг бүрдүүлдэг. Үхрийн махны хавиргааас илүүдэл өөхийг салган, хавирга болгон хувааж, бүхэлд нь цэвэрлэнэ. Шарж дээр хавиргаа байрлуулж дунд зэргийн дулааныг 1 1/2 цагаас 2 цагийн турш бэлтгэхийг зөвшөөрнө.
Хоол хийх үедээ 15 минут тутамд хавирганы амтлагчаар шоколадны амтлагч хэрэглээрэй. Үлдсэн хэсгийг нь хавиргатай үйлчилнэ.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 674 |
| Нийт өөх | 40 г |
| Ханасан өөх тос | 17 гр |
| Unsaturated Өөх | 19 гр |
| Холестерол | 135 мг |
| Натри | 662 мг |
| Нүүрс ус | 42 гр |
| Эмийн Fiber | 1 гр |
| Уураг | 36 гр |