Амттай, исгэлэн махан боов нь энгийн Азийн загварын амтлагч, хан боргоцой бэлтгэхэд хялбар байдаг.
Эдгээр махан идэшт нь маш сайн амтлагч эсвэл халуун чанасан цагаан будаа эсвэл Азийн загварын гоймонтой гол хоол юм.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 фунт газрын үхрийн мах (дор хаяж 85%)
- 1
- өндөг (бага зэрэг зодуулсан )
- 1/4 халбага давс
- 1/4 халбага чинжүү
- 2 халбага цуу (бага хэмжээний натри) буюу бага натрийн йам
- 2 халбага нарийн энгийн талх үйрмэгтэй эсвэл эрдэнэ шишийн хальс үйрмэг
- 2 халбага сонгино (сараалжтай буюу нилээд татсан)
- 1 халбага хоол хийх тос
- Sauce нь:
- 3 халбага цагаан цуу
- 3 халбага, бутлуур
- 1/2 аяга сахар
- 1 халбага цуу (бага хэмжээний натри) буюу бага натрийн ёроол
- 1 том чихэрлэг хонхны чинжүү (1 инчээр хуваасан)
- 4 аяга халуун болгосон цагаан будаа
Үүнийг хэрхэн хийх
- Том саванд үхрийн махтай зуурсан өндөг, 1 халбага халбага, давс, чинжүү, цөцгийн тос 2 халбага, талхны үйрмэг , татсан сонгино. Махны бөмбөгөөр 1 1/2 хуваана.
- Дунд зэргийн халуунд том иштэй ургамлын тосонд хөнгөн хүрэн махан бөмбөлгүүд байна. Сайн ус зайлуулах. Хэрэв та хүсвэл махан бөмбөлгийг тугалган цаасаар хийсэн жигнэмэгээр жигнэж, 350 F зууханд 15-20 минутын турш хэрэглэж болно.
- Тогоочийг удаан болгохын тулд browned meatballs руу шилжүүлнэ.
- Жижиг аягатай цуу, цардуул, элсэн чихэр, 1 халбага цуу, хонхны чинжүүг нэгтгэж, холихын тулд хутгана. Бялууг дээр хийнэ.
- Хамгаалж, 5-7 цагийн турш бага зэрэг чангал.
- Хоол хийх сүүлийн 30 минутанд шүүстэй хан боргоцойгоор хутгана. Хэрвээ өтгөн шүүс хүсвэл илүү цардуулыг жаахан хүйтэн усаар хольж, өтгөрөх хүртэл хутгана.
- Эдгээр сайхан, исгэлэн махыг халуун чанасан цагаан будаа эсвэл гоймонтой хамт үйлчил.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 1155 |
| Нийт өөх | 19 гр |
| Ханасан өөх тос | 6 гр |
| Unsaturated Өөх | 8 гр |
| Холестерол | 153 мг |
| Натри | 544 мг |
| Нүүрс ус | 190 гр |
| Эмийн Fiber | 5 гр |
| Уураг | 49 гр |