Хоолны жор нь Энгийн жороор хялбар юм
Цагаан будааны хоол хийх хэд хэдэн арга байдаг бөгөөд эдгээр нь бүгд цагаан будаагаар зөв зохистой харьцааг авахаас хамаардаг. Цагаан будаа-усны харьцаа нь зөв цагаан будаа, хоол хийх аргыг өөр өөрөөр бодож үзээрэй. Хүнд таг илүү их устай тул усыг бага зэрэг бага хэмжээгээр хэрэглэх хэрэгтэй.
Гэхдээ бид янз бүрийн хувьсах хэмжигдэхүүнүүдэд орохын өмнө цагаан будаагаар чанасан хамгийн энгийн аргаар ярих болно.
Үүнийг хэрхэн хийхийг доор харуулав.
Цагаан будааны хоол хийх
- Нэг аяга цагаан будаатай аяга тавина. Энэ нь дөрвөн ээлжийн будаагаар хангалттай байх болно.
- Ус цэвэр ус хүртэл цагаан будаатай усаар угаана. Будаа угааж байх нь заавал биш, харин цагаан будаа нь наалддаггүй. Сул тал нь зарим нэг шим тэжээлийг угаана, гэхдээ энэ нь сайн сайхан будаа болгодог.
- Дунд зэргийн саванд хүнд ёроолтой, хатуу тохируулагчтай тагийг хэрэглэж, будаа, 1/3 аяга ус (эсвэл хувьцаа) -ийг нэгтгэнэ. Мөн ½ Tbsp цөцгийн тос, 1мл К Kosher давс нэмнэ . Хэрэв та цэвэр усны нөөцийг хэрэглэж байгаа бол давстай (эсвэл огт үгүй) хэрэглэхийг хүсч байгаа бол давстай хөрөнгөө хэрхэн ашиглаж байгаагаас шалтгаална.
- Агуулгыг агуулгаар нь авчир. Энэ нь буцалгасны дараа бүх зүйлийг модон халбагаар хутгана, дулааныг сайтар таглаж, дулааныг маш бага хэмжээгээр бууруулна. 15-20 минутын турш байлгана. Миний хувьд энэ нь ойролцоогоор 17 минут орчим байдаг боловч цагаан будааны брэнд дээр тулгуурласан, чиний таг хэр зэрэг, гэхдээ өөр өөр байж болно.
- Үүнийг хангалттай хийж чаддаг эсэхийг шалгахын тулд цагаан будаагаар шалгана. Хэрэв үгүй бол та хэдэн минутын турш хооллож болно.
- Цагаан будааг чанаж байхад сэрээг нь сэрээг нь гаргана. Энэ нь үнэндээ чухал ач холбогдолтой юм. Учир нь уурын зуух нь будаагаа үргэлжлүүлэн хийж, хэт зөөлөн болгодог.
Тэмдэглэл: Цагаан будаа, уснаас харьцангуйгаар будаа руу шингэний харьцаа илүү ярвигтай байж магадгүй.
Хөрөнгө илүү амттай тул энгийн уснаас илүүтэйгээр будаатай хоол хийх нь үргэлж сайн байдаг. Заримдаа ус чинь бүгд л байдаг, бас тийм ч сайн зүйл биш.
Энд янз бүрийн цагаан будааг бэлтгэх хэд хэдэн арга бий:
• Кок Браун Райс хэрхэн
• Зууханд цагаан будааг хэрхэн жигнэх вэ
• Райс Pilaf хэрхэн хийх
• Risotto хэрхэн хийх вэ