Өөрийнхөө гар хийцийн жимс жимсгэнэ бэлтгэх нь анхнаасаа сонсохоос илүү хялбар байдаг. Үнэн хэрэгтээ энэ бүхэн гурван найрлагатай, бага зэрэг тэвчээртэй байдаг. Хэд хэдэн аягатай, нарийн шигшүүр, хэдэн ширхэг бяслаггүй байх нь аль нэгийг нь гэмтээхгүй.
Store-purchased fruit-infused vinegars нь хамгийн их үйлдвэрлэгчид хэрэглэдэг болгосон жимс нь хүнд амт, зузаан тууштай байх хандлагатай байдаг. Гэхдээ энэ гүзээлзгэнэтэй цагаан жор нь хөнгөн гүзээлзгэнэ, цэвэршүүлсэн цуутай болгохын тулд шинэ гүзээлзгэнэ, цагаан дарс цуу хэрэглэдэг.
Өөрийн гүзээлзгэнэ нь жимс жимсгэнэ, салад, виногаар чанасан цагаан цуу хэрэглэдэг. Бид хүүхэд бууцай, шинэхэн гүзээлзгэнэ, бүйлсний бүйлс, ямааны бяслаг, шинэхэн сармисын зуны шинэ салад дээр хувцас өмсөх дуртай.
Эсвэл купаро мозарелла, шинэ улаан лооль, ба лаврын уламжлалт Caprese салат дээр туршина уу. Хамгийн сайн нь? Энэ гүзээлзгэнэтэй цуу нь харанхуй, сэрүүн газар хадгалагдан үлддэг тул та бүхэн жилийн туршид зуны шинэ гүзээлзгэнэ амттай болно.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 литр гүзээлзгэнэ (угаасан, гавал, зүсэгдсэн)
- 2 аяга цуу (цагаан дарс *)
- 2 халбага сахар
Үүнийг хэрхэн хийх
- Дунд зэргийн хэмжээтэй аягатай гүзээлзгэнэ, цагаан цуу, элсэн чихэр зэргийг хольж хутгана.
- Холимог тасалгаа, тасалгааны температурт 2 өдрийн турш байлгана.
- Хоёр хоногийн дараа гүзээлзгэнэ дугтуйлсан халбагаар хаяж, угааж, хутган гурилын зузаантай гурвалсан зузаанаар дүүргэсэн нарийн шигшүүрээр цуу руу аяганд хийнэ.
- Тууштай цуу шилэнд саванд хийж, салат боодол, маринад ашиглана.
Энэхүү шинэ болон жимсний гүзээлзгэнэ цагаан дарс цуу нь харанхуй, сэрүүн газар нь тодорхойгүй байдаг.
Хоолны эх үүсвэр: Gourmet шилдэг нь: 1990 оны хэвлэл (Conde Nast / Random House) .Зөвшөөрөл авсан.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 75 |
| Нийт өөх | 0 гр |
| Ханасан өөх тос | 0 гр |
| Unsaturated Өөх | 0 гр |
| Холестерол | 0 мг |
| Натри | 7 мг |
| Нүүрс ус | 13 гр |
| Эмийн Fiber | 2 гр |
| Уураг | 1 гр |