Уламжлалт тэжээл нь хамгийн амттай, исгэлэн амттай байдаг. Мах нь урт, удаан хоол хийхэд маш тааламжтай байдаг. Энэхүү хялбар бөгөөд энгийн Crockpot Sauerbraten жор нь удаан агшаагчинд хоол хийж 20 орчим минутын турш хооллодог. Мөн энэ нь гайхамшигтай амт, бүтэцтэй байх нь эхийг хийхэд илүү хэцүү байдаг.
Та энэ жороор үхрийн махыг хямд үнээр худалдан авч болно. Round steak бол миний сонголт, гэхдээ та дээд дугуй, доод дугуй, зээрэнцэг стакыг хэрэглэж болно. Зөвхөн удаан пийшинд үрэгдэж байгаа учраас үнэтэй огт хэрэглэж болохгүй. Урт, удаан хоол хийх цаг нь махыг маш зөөлөн, шоколгаатай болгож өгдөг. Торгоноос гарган авсан мах нь тогоонд хоол хийхэд хүнд байх болно.
Энэ жор нь халуун чанасан гоймонтой хамт үйлчлэх ёстой. Ердийн гоймоноос илүү зузаантай kluski гоймон, ердийн өндөгний гоймон ашигла. Зарим зүсмэл мөөгтэй шидэгдэж ногоон салат, хөнгөн винигрет хувцаслах нь заавал байх ёстой. Амттаныг амттан, зайрмаг, эсвэл нимбэгний вандуй гэх мэт ямар нэг амттай, өтгөн амттангаар үйлчилдэг.
Юу хэрэгтэй байна
- 2 фунт дээд үхрийн махны steak, 2 "шоо болгон бууруулсан байна
- 2 сонгино, жижиглэсэн
- 3 хумс сармис, хэрчсэн
- 1-1 / 2 аяга үхрийн махны шөл
- 1 аяга алимны Cider цуу
- 2 булан навч
- 1 (16 унц) багц хүүхэд лууван, эсвэл 5 том лууван, хэрчсэн
- 2 русын төмс, хальсалж, кубжуулсан байна
- 3/4 аяга буталсан gingersnaps (ойролцоогоор 15 жигнэмэг)
- 3 халбага бор сахар
- 1 аяга цөцгийн тос
- 2, 3 халбага гурил
Үүнийг хэрхэн хийх
4-5-аар удаан агшаагчтай куб үхрийн мах, сонгино, сармис, үхрийн махны шөл, цуу, булан, лууван, төмс зэргийг хослуулан хэрэглэнэ. Сайн холино. Дараа нь crockpot-г хутгана.
Дараа нь crockpot тагийг аваад халаана. Бөөрний навчийг зайлуулж хаяна уу.
Гамманнап болон бор элсэн чихэр нэмнэ. Сайн хутгаж амтлах амт (та илүү их gingersnaps нэмэх эсвэл төгс чихэрлэг / исгэлэн баланстай бор элсэн чихэр нэмэхийг хүсэж болох юм).
Дараа нь дунд аягатай цөцгий болон гурилыг холино. Халуун хоол шингэний 1/2 аягыг ойролцоогоор нэмж, утсаар хутгах хэрэгтэй. Дараа нь криопот дээрээ нэмж хутгана.
Хавтас нэмж, 30 минутын турш бага зэрэг чанаж, эсвэл соусыг өтгөрүүлж, халааж болно. Халуун чанасан өндөгний гоймон , эсвэл гоймон гоймонтой хамт үйлчил.
Хэрвээ та шинэ халуун хоол хийж 6 минутын турш 7 минутын турш чанаж махаа зөөлөн болгох бол өөр бусад чиглэлийг дагана уу.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 472 |
| Нийт өөх | 15 гр |
| Ханасан өөх тос | 6 гр |
| Unsaturated Өөх | 5 гр |
| Холестерол | 103 мг |
| Натри | 433 мг |
| Нүүрс ус | 46 гр |
| Эмийн Fiber | 6 гр |
| Уураг | 37 гр |