Энэ гичний жор нь цагаан хүрэн, шар шар гичийн үрийг цагаан дарс, дарс цагаан цуутай хамт хийсэн. Энэ нь үндсэндээ Dijon сонгодог гичийг өөрчилдөг ба энэ нь бага зэрэг шархтай бүтэцтэй тул холимог юм.
Ургамлын гичийн үрийг 48 цагийн турш бэлтгэх хэрэгтэй. Гоймон нь тогтворжуулахын тулд өөр 24 цагийн турш хөргөж болно. Гэхдээ урьдчилсан бэлтгэлийн цаг 30 секундын адил юм.
Юу хэрэгтэй байна
- 4 халбага бор гичийн үрийг
- 4 халбага шар гичийн үр
- ½ аяга хуурай цагаан дарс (сайн чанарын Chablis, Sauvignon Blanc эсвэл Chardonnay)
- ½ аяга цагаан дарс цуу (эсвэл серри дарс цагаан цуу)
- 1/2 халбага
- Элсэн чихэртэй хөдлөхөд 2 халбага
Үүнийг хэрхэн хийх
- Шилэн саванд гичийн үр , дарс, цууг нэгтгэнэ. Дарс, цуу хүчил нь зарим төрлийн металуудтай урвалд орж, амтыг нь гаргаж чаддаг учраас шил хэрэглэх нь чухал юм. Хуванцар боолтоор таглаж, өрөөний температурт хоёр өдрийн турш байлгана.
- Агуулгыг концентратор руу, давстай хамт хольж, хүссэн тогтвортой байдалд хүрэх хүртэл холино. 30 секунд орчим зөв байх ёстой.
- Шилэн саванд буцалгаад таглаад 24 цагийн турш хөргөж болно.
Гич нь хөргөгчинд сар бүр удаан хадгалагдаж байхдаа хэдэн сарын турш хадгална.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 12 |
| Нийт өөх | 0 гр |
| Ханасан өөх тос | 0 гр |
| Unsaturated Өөх | 0 гр |
| Холестерол | 0 мг |
| Натри | 88 мг |
| Нүүрс ус | 1 гр |
| Эмийн Fiber | 0 гр |
| Уураг | 0 гр |