Сада Баски нь Карибийн тэнгис даяар олддог бөгөөд Тринидад Тобаго-тай холбоотой байдаг. Баруун Энэтхэгийн бутлуураас энэ нь хялбархан гурван алхам, хэд хэдэн нийтлэг гал тогооны найрлага шаарддаг тул үүнийг хийхэд хялбар байдаг.
Энэ растер бббрийг хийх нь маш энгийн бөгөөд нэг цаг хүрэхгүй хугацаагаар хийж болно. Энэ үе тэн хагас нь зуурмагийг амрахыг зөвшөөрдөг.
Талх нь бараг ямар ч хоол, ялангуяа baigan (хаш), улаан лоолийн чака , хоёр алдартай шаржсан хүнсний ногоогоор амттай нэмэлт юм. Та мөн цөцгийн тос, чанамал гэх мэт энгийн тароагдал бүхий сада талхыг эдлэх боломжтой.
Юу хэрэгтэй байна
- 3 аяга гурил (бүх зориулалттай)
- Цайруулах нунтаг 3 эгнээ
- 1 халбага давс
- 1 халбага элсэн чихэр (цагаан)
- 1 халбага ургамлын тос (эсвэл канола тос, шар тос)
- 1 1/4 аяга ус (ойролцоогоор усан халаагуур)
Үүнийг хэрхэн хийх
- Том аягатай гурил, жигд нунтаг, давс, элсэн чихрийг сайтар холино.
- Нефт эсвэл шар тос нэмээд гурил руу хийнэ.
- Зуурсан гурил хийхэд хангалттай хэмжээний ус нэмнэ. Зуурсан гурил зуурмагийг 2 минутын турш 2-3 минутын турш байлгана. Энэ нь зөөлөн, уян хатан зуурмагаар хийдэг.
- Зуурмагийг бага зэрэг тосоор хутгана. Хавтасны дараа 30 минутын турш тайвшруулна.
- Дулаанаар нь цутгах төмөр төмрөг , тогоо эсвэл абака (Энэтхэгийн загварын төмрөөр хийсэн тогоо) халаана.
- 4 тэнцүү хэсэг болгон зуурсан гурилаа хутга. Зуурмагийн үлдсэн хэсгийг нэг нэгээр нь хийцгээе.
- Ажлын гадаргуу болон өнхрөх зүүг хөнгөн гаргана.
- Зуурсан гурилын нэг хэсгийг бөөрөнхий болгож, дараа нь дискэнд буулгана. 1/4 инч зузаантай 5 инчийн тойргийг эргэлдүүлнэ.
- Дулаантай зуурсан гурилыг халаадаг тавган дээр тавина. Дунд зэргийн дулааныг халаана. Нэг талхны талхыг боов хүртэл нь тавь. Бялууг нөгөө талыг нь 1 эсвэл хоёр минутын турш хооллоорой. Бялууг боовоос авч, гал тогооны алчуур (эсвэл гурилан төрлийн даавуугаар) түргэн боож өгнө.
- 8-р алхамаас бүх талхыг хийж дуусга.
- Цөцгийн тос, чанамал, сонгосон тариа тарих, эсвэл хүнсний ногоо тарих, карри хийх зэрэг үйлчил.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 141 |
| Нийт өөх | 7 гр |
| Ханасан өөх тос | 1 гр |
| Unsaturated Өөх | 4 гр |
| Холестерол | 0 мг |
| Натри | 720 мг |
| Нүүрс ус | 19 гр |
| Эмийн Fiber | 2 гр |
| Уураг | 2 гр |