Энэ бол хурдан бөгөөд хялбархан Япон ногооны miso шөл жор юм. Энэ нь цагаан хоолтон, веган хоёуланг нь хослуулсан бөгөөд үүнд мөөг, улаан лооль, улаан лооль, ногоон сонгино (scallions) болон дүфү зэрэг олон төрлийн хүнсний ногоог дүүргэж, Японы ердийн япон маягийн шөл найрлага, кунжутын тос, ногооны шөл, шар буурцаг, Мэдээжийн хэрэг miso !
Үзнэ үү: Мах-үнэгүй Японы урамтай хоол
Хэдийгээр энэ нь ногоотой байсан ч энэ нь маш хөнгөн шөл хэвээр байгаа тул сайн асаагуур эсвэл үдээс хойш халуун зууш өгдөг. Хэрэв та илүү их идэхийг хүсвэл Азийн гоймонтой хамт тойрч болно. Сако, эсвэл udon гоймон аль аль нь хамгийн сайн, эсвэл ramen загварын гоймонтой байх ёстой. Өглөөний цайны үед miso шөл идэх дуртайг би хүлээн зөвшөөрч байна.
Хэрвээ та бүх хувцас байхгүй бол энэ үндсэн цагаан хоолтон miso шөлний жор эсвэл энэ сармисын шөлний шөл идэх хэрэгтэй .
Үзнэ үү: Илүү цагаан хоолтон шөл жор
Юу хэрэгтэй байна
- 2 аяга улаан лооль, diced
- 1/4 аяга кунжутын тос
- 1 цагаан хэрчсэн, хэрчсэн
- 1 1/2 аяга shiitake мөөг, хэрчсэн
- 6 аяга
- ногооны шөл
- 2 tbsp. diced
- wakame далайн ургамал эсвэл бусад далайн ургамал
- 1 багц
- Силик (зөөлөн) дүфү , куб
- 1 tbsp. Шар буурцгийн соус
- 3 tbsp
- Miso
- 2 сонгино (ногоон сонгино), хэрчсэн
Үүнийг хэрхэн хийх
- Том тогоонд улаан лооль, түрүүч, мөөгийг 1-3 минутын туршид толгойноос нь эхэлдэг.
- Хүнсний ногооны шөл болон далайн ургамал нэмээд удаан simmer авчирч өгнө. Цацагт хяруул, цацагт хяруул (эсвэл gluten-free tamari эсвэл gluten-free хувилбарыг хийж байгаа бол Нэр Шойу ), майон болон хуурч, дулааныг нь багасгана.
- Майкийг уусган хольж хутгана.
- Бага дулаанаас багадаа 8 минутын турш хоол хийхийг зөвшөөрнө.
Хоолны жор: Miso эрүүл пробиотик ба исгэсэн шинж чанарыг хадгалахын тулд халааж болохгүй, халааж халааж болохгүй, тиймээс таны шөл зөөлөн халааж, дүрэлзэж байгаа эсэхийг шалгаарай.
Гар хийцийн Японы ногооны шөлийг сайхан өнгөрүүлээрэй!
Энэ жорыг хэрхэн яаж хэрэглэхийг зөвлөдөг. Энэ жор нь цагаан хоолтон, веган юм. Цавуулагүй байх хэрэгтэй гэж үү? Нэгдүгээрт, miso-ыг шалгаарай, жишээ нь, арвай miso гэх мэт нэмсэн үр тариа, жишээлбэл, арвайн гурил зэрэггүй, уламжлалт miso шар буурцгийн шошготой, цавуулаг мэдрэмтгий байдаг. Дараа нь ногооны шөлийг шалгана уу. Ихэнх дэлгүүрт худалдан авсан брэндүүд нь тусгайлан тусгайлан шошгон дээр уншдаггүй, эсвэл өөрийн гар хийцийн ногооны шөлийг хийхээс бусад тохиолдолд gluten агуулдаг. Эцэст нь, цацагт хяруулгүй орлуулагч нь шар буурцгийг гаргаж авах хэрэгтэй болно. Ерөнхийдөө би Bragg шингэн амин, кокос амин , tamari , эсвэл нэртэй Shoyu гэх мэтийг санал болгож байна. Гэхдээ энэ miso шөл нь tamari буюу Нэр Shoyu амтлагчыг илүү амттай болгохыг хүсч байна.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 263 |
| Нийт өөх | 15 гр |
| Ханасан өөх тос | 2 гр |
| Unsaturated Өөх | 5 гр |
| Холестерол | 0 мг |
| Натри | 1,219 мг |
| Нүүрс ус | 24 гр |
| Эмийн Fiber | 4 гр |
| Уураг | 14 гр |