FDA-ийн Хүнсний үйлдвэрлэлийн хариуцлага
FDA, эсвэл Food and Drug Administration нь АНУ-ын Эрүүл мэнд ба Хүний Үйлчилгээний Хэлтэс (HHS) -ны дор ажилладаг төрийн агентлаг юм. FDA нь эрүүл мэндийн бүтээгдэхүүн, тамхи, хүнс, мал эмнэлгийн анагаах ухаан, олон улсын зохицуулалтын үйл ажиллагаа, бодлогыг зохицуулах үүрэгтэй.
FDA нь АНУ-ын 50 муж, Колумбийн дүүрэг, Пуэрто-Рико, Гуам, Виржин арал, Америкийн Самоа, АНУ-ын нутаг дэвсгэр, бусад эд зүйлсийн үйл ажиллагаанд хяналт тавих үүрэгтэй.
FDA-ийн дагуу "хүний болон мал эмнэлгийн эм, вакцин, бусад биологийн бүтээгдэхүүн, эмнэлгийн багаж хэрэгсэл, манай улсын ихэнх хүнсний хангамж, бүх гоо сайхны бүтээгдэхүүн, хоол хүнсний нэмэлт бүтээгдэхүүний аюулгүй байдал, үр дүн, чанар , цацраг идэвхт бодисыг хаядаг бүтээгдэхүүн. "
FDA болон Food
FDA нь хүнсний үйлдвэрлэлийн процесс, хүнсний шошгололтыг хянах, зохицуулах замаар хүнсний баталгааг хангахад тусалдаг. Энэ нь зөвхөн байнгын хүнсний бүтээгдэхүүн төдийгүй савласан ус, нялхсын томъёо, хүнсний нэмэлт, хүнсний нэмэлт тэжээл зэргээс бүрдэнэ. Хэдийгээр зэрлэг ан амьтан, махан бүтээгдэхүүн нь FDA-ээр зохицуулагддаг ч бусад мах, шувууны махыг АНУ-ын Хөдөө Аж Ахуйн Хэлтэс (USDA) зохицуулдаг. FDA нь согтууруулах ундааг зохицуулдаггүй.
FDA юу хийдэг вэ?
FDA нь хүнсний болон хүнсний үйлдвэрлэлийг дараах чиглэлээр зохицуулах үүрэгтэй. Үүнд:
Сэтгэгдэл, Дэгдэлт, Онцгой байдлын үеэр: FDA нь хүн амын өвчлөлийн дэгдэлтийг тодорхойлох, судлах, мэдээлэхэд тусалдаг.
Тэд эрүүл ахуйд эрсдэлтэй байж болзошгүй онцгой нөхцөл байдлын үед хүнсний хангамжийг аюулгүй байлгах үүднээс эргэн санаж болно.
Хүнсний гаралтай өвчин ба бохирдол: FDA нь хүнс, эрүүл мэнд, хүрээлэн буй орчны бохирдуулагчийн эрүүл мэндэд учирч болзошгүй эрсдлийн талаар зөв зохистой хооллолт, болзошгүй аюулын талаар иргэд, бизнес эрхлэгчдэд сургахад тусалдаг.
Найрлага, савлагаа, шошгололт: FDA нь хүнсний бүтээгдэхүүнийг савлах, баглаа боодол, шошгололтыг зохицуулахын тулд таны хэрэглэж буй бүтээгдэхүүнүүд нь эрсдэлд хүргэхийн тулд савлаж байгаа бүтээгдэхүүнийг тодруулж, багцлана. Энэ нь хоол тэжээлийн талаарх мэдээлэл, харшилын сэрэмжлүүлэг юм.
Хоолны нэмэгдлүүд: FDA нь хоол хүнсний нэмэлт бүтээгдэхүүний аюулгүй байдлыг хангах, ашиглах зөвлөмж, сөрөг нөлөөг тайлагнах, бүрэлдэхүүн хэсгийн мэдэгдлийг хариуцна.
Хүнсний Батлан хамгаалах: FDA нь манай улсын хорт бодисын халдлагаас хоол хүнсний хангамжийг хамгаалах, хордлого, бохирдлыг агуулсан байж болзошгүй юм.
Шинжлэх ухаан, судалгаа: FDA хүнсний судалгааны болон биотехнологийг дэмждэг. Энэхүү судалгаа нь хүнсний аюулгүй байдал, хэрэглэгчдийн эрүүл мэнд, хүнсний боловсруулалтын арга техникийг ойлгоход тусалдаг.
Зааварчилгаа ба зохицуулалт: FDA нь хүнсний үйлдвэрлэл, аюулгүй байдал, жижиглэн худалдааны практик удирдамж, зохицуулалтын баримт бичгийг бий болгодог. Удирдамж нь дүрмийг тодорхойлсонгүй нөхцөлд хамгийн сайн туршлагууд байдаг бол зохицуулалт нь холбооны тухай хуулиар баталгаажсан байдаг.
Нийцлийн болон Хууль сахиулах байгууллага: FDA нь эдгээр дүрэм журмын хэрэгжилтийг үнэлэх, зөрчлийн тохиолдолд засч залруулах арга хэмжээг хэрэгжүүлэх үүрэгтэй. Үүнийг хяналт шалгалт, дээж авалт, дурсамж, хураан авах, захирамж гаргах, эрүүгийн байцаан шийтгэх ажиллагаа явуулж болно.
Олон улсын ба хоорондын харилцан зохицуулалт: Манай хүнс тэжээлийн хангамж нь олон тооны төрийн агентлагуудыг хамарсан дэлхий нийтийн байгууллага юм. FDA нь хүнсний аюулгүй байдлыг хангахын тулд үндэсний болон олон улсын эдгээр агентлагуудыг зохицуулахад тусалдаг.
Алдартай сэдвүүд: FDA нь хүнстэй холбоотой өргөн хэрэглээний сэдвээр шинэчлэгдэж, найдвартай бус мэдээлэл өгдөг. Хамгийн түгээмэл сэдэв нь BPA, GMO, Trans Fat, Energy Drinks гэх мэт асуудлууд юм.
Хэрэглээний нөөцүүд: FDA нь хэрэглэгчдийг сурталчлах, мэдээлэл, сургалтын материалыг найдвартай эх сурвалж болгох зорилготой ажилладаг. Хүнсний аюулгүй байдлаас хоол тэжээл, алдартай сэдвээр FDA нь гэртээ, сургууль, ажлын байранд хэрэглэж болох хэрэглэгчдийн түвшний нөөцийг өгдөг.