Аа, даруухан шатаасан төмс. Зарим хүмүүст энэ нь талхны хоол, аяыг нь тавьдаг. Хоолны таваг дээр тавьсан хоол нь таваг дээр тавьдаг. Бусдад энэ нь цөцгийн тос, цөцгий, гахайн мах, жижиглэсэн шинэхэн төмстэй холилдож , салат , аяга шөлтэй хослуулан хооллодог.
Аль ч аргаар, шатаасан төмс нь хямд, сайн гэдэс дүүргэгч юм.
Та хоол хүнсний доллараа сунгаж, Taco мягмар гаригт (төмс төмс, хэн хэн?
Ганц асуудал бол тэд махыг нь жигнэх нэг цаг зарцуулдаг. Тэр үед та идэхийн тулд идэвхтэй байх шаардлагагүй, гэхдээ та тэдгээрийг цагийн өмнө урьдчилан санаж байх хэрэгтэй. Хэрвээ та ширээн дээр оройн хоол идэхийг оролдож байгаа бол яаруу төмс үржиж байгаа бол ихэнх хүмүүс боддог.
Талх нарийн боов, түргэн, бохир
Цаг хэмнэхийн тулд та төмсээ богино долгионы зууханд хийж чадна. Энэ нь хоол хийхэд хялбар байх болно. Энэ нь илүү хурдтай, гэхдээ цардуулын шуудай нь асуудалтай байгаа юм.
Доор тайлбарласан шатаасан төмсний арга нь богино долгионы зууханд хэдэн минутын турш төмс хийж, дараа нь зууханд хийж дуусгахын тулд арьсанд сайн, амттай болно. Эцсийн эцэст, шаржигнах арьс нь цөцгийн тос болон бусад төрлийн тосоос гадна талхтай төмсний хамгийн чухал хэсэг юм.
Бялууг хамгийн сайн төмс гэж юу вэ?
Russet төмс нь заримдаа Айдахо төмс гэж нэрлэгддэг бөгөөд хамгийн сайн шатаасан төмс үйлдвэрлэдэг. Тэд том, цардуултай, өтгөн харанхуй арьстай зууханд шаржигнадаг.
Төгс шатаасан төмстэй хийсэн алхмуудыг түргэн хийлээ
- Таны зууханд 400 F хүртэл халаагаад
- Жижигхэн саванд Канэрийн давс өгч, ойрхон байлга.
- Төмсийг урсгал устай байлгана. Дараа нь хатаа.
- Салаа нь төмрөн төмс бүрийг нэг удаа шархадуулаад нөгөө талыг нь шархлуулна. Энэ нь төмс тогооч шиг уур гаргахыг зөвшөөрдөг.
- Таван зургаан минутын турш өндөрт төмсийг богино долгионы зууханд хийнэ. Энэ үед таны гал тогоонд төмсний онцгой үнэрийг илрүүлэх хэрэгтэй. Хоёр хүртэлх төмсний хувьд богино долгионы 5-6 минут хангалттай байх болно. Хэрэв та дөрвөн настай бол 10-12 минутын дотор илүү их хэрэгтэй болно. Дөрвөөс дээш тооны хувьд та тэднийг нэг дор хоёр удаа бичил долгионы зууханд хийдэг.
- Шавартай төмсийг тавган дээр тавина. Анхааралтай, халуун байна! Тэдний дээр нэмэлт онгон чидуны тосыг шоргоолж, төмс нь жигд бүрсэн байхаар толбо хийнэ.
- Одоо таны карнер давс хүрэх болно. Чиний гар одоо тосоор хучигдсан байгаа шүү дээ, чи давсаа саванд хийчихсэн баяртай биш байна уу? Төмс бүрийг сайнаар давс цацаж, төмс бүр жигд бүрхэгдсэн байхаар сайтар түүж цацна. Тэд халуун байна. Давстай өгөөмрөөр ханд. Аливаа илүүдэл унах болно.
- Газрын тос, давсалсан төмсийг зууханд хийж, зууханд шууд байрлуулна. Та доогуур тугалган цаас эсвэл жигд хуудсан дээр дусааж, дусааж авах боломжтой. 30 орчим минутын турш жигнэж, арьсыг хальтиргаа, шороог нь хялбархан төмс рүү слайд хийнэ.
- Шатаасан төмсийг зуухнаас салгана. Тэдгээр нь нээгдэж, цөцгийн тос, цөцгий, шинэхэн chives болон жижиглэсэн гахайн тосоор үйлчилнэ.