Энэхүү амттан, хэт өчүүхэн цөцгий үнэгүй Ирландын тос шоколадны cheesecake жор нь үнэхээр хялбар, амтгүй жор юм. Энэ бол төгс онцгой үйл явдал, баярын цөцгий амтгүй жор, мөн цацагт хяруулгүй хоол идэж байгаа эсэхээс үл хамааран хүмүүс энэ супер торгомсог cheesecake дээр сэгсэрнэ.
Би энэ 8 инчийн бяслагийг 12 шаантаг болгон хуваах нь хамгийн гайхамшигтай баялаг юм. Мөн ташуурдуулж тос, жимс жимсгэнэ идсэн нь Ирландын тосыг амтат амтат үнэрээр дүүргэхэд үйлчлэхэд тохиромжтой.
Манай жор бол "Ирландын тос бяслаг" жорыг нь " Irish Pub Cheesecake" хэмээх жороо болгосон байна.
Юу хэрэгтэй байна
- Cookie Crumb Crust:
- 6 унц күүки (цавуулаг үнэгүй шоколадтай сэндвич, эсвэл
- Цавуулаггүй шоколадны чипс сайн ажилладаг)
- 4 хоолны халбагын тос (unsalted)
- Cheesecake дүүргэлт:
- 8 унц
- шоколадны чипс (сайн чанарын, хагас амтат, жороор хэрэглэдэг Guittard чипс)
- 8 унцитай сүү шоколадны чипс (сайн чанар, бас Guittard)
- 1/4 аяга сахар (Baker's superfine) нишингэ + 2 халбага)
- 3 8 унци тос бяслаг (өрөөний температур)
- 2 аяга тос (шинэ, 1 литр хөргөсөн хүнд тос)
- 3 хоолны халбага Ирландын Cream liqueur
- Хичээл: ташуурдуулж тос (шинэ)
- Сарнай: Бөөрөлзгөнө (шинэ ба / эсвэл нэрс
Үүнийг хэрхэн хийх
8-инчийн хавар хэлбэртэй тогоо бэлтгэ. Шаардлагатай илгэн цаасыг хайчилж ав. Цөцгийн тосыг доод ба талыг нь талууд. Доод эгнээ цаасыг байрлуулж, дарахад тохиромжтой. Илгэн цаасны орой дээр шар тос. Хойш тавьж.
Цавуулаггүй жигнэмэгийг хуванцар уутанд хийнэ. Күүкийг нарийн үйрмэгтэй болгохын тулд гулсмал зүү ашигла. Цөцгийн тос хайлуулж, үйрмэг болгон хутгана. Холихын тулд холих. Күүкний ёроолд жигнэмэгийн үйрмэгийг холино.
Нэг цагийн турш бай.
Дуусгахаар бэлтгэ:
Дөрвөн аягатай богино долгионы аюулгүй аягатай шоколадны чипсийг байрлуулж болно. 1 минутын турш хайлуулна. Зуух ба хутгана. Богино долгионоо буцааж, 1 минутын турш чанаж идээрэй. Чихэртэй шоколадыг бүхэлд нь эсвэл бүрэн хайлсан байх ёстой. Өрөөний температурт хөргөнө.
Хол холимог саванд хүйтэн, хүнд тос байрлуулна. Алга ташилтыг оргил хүртэл 2 халбага чихрийн болон ташуур нэмнэ. Хойш тавьж. Тусдаа аяга нь гөлгөр хүртлээ зөөлрүүлсэн тос бяслаг, сахар зоддог. Ирланд тос тосыг нэмээд холино.
Цөцгийн тосны холимог руу хайлсан шоколадыг хөргөхдөө том хусуур ашиглана. Эцэст нь ташуурдуулсан тосыг шоколадны тос бяслагын холимогт хийнэ. Холимог цөцгийн тосгүй болтол ташуурдуулж бай. Хаваг хэлбэрийн саванд хийж холимог болгож, хусуурыг бяслагны дээд хэсэгт жигд болгоно. Зүсэж, үйлчлэхээсээ өмнө хамгийн багадаа 2 цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.
8-12 ширхэг шаантаг болгож, ташуурдуулж тос, жимс жимсгэнэ хийж өгнө.
Сануулга: Ажлын гадаргуу, сав суулга, багаж хэрэгсэл, багаж хэрэгсэл нь цавуулаггүй байх ёстой. Үргэлж бүтээгдэхүүний шошгыг уншина уу. Үйлдвэрлэгчид бүтээгдэхүүний найрлагад анхаарлаа хандуулахгүйгээр өөрчилж болно. Ямар нэгэн эргэлзээтэй байгаа бол үйлдвэрлэгчтэй холбоо барихаасаа өмнө бүтээгдэхүүнийг худалдаж авдаггүй, бүтээгдэхүүнийг нь цавуулагүй гэж баталгаажуулахын тулд бүү худалдаж ав.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 706 |
| Нийт өөх | 59 гр |
| Ханасан өөх тос | 36 гр |
| Unsaturated Өөх | 16 гр |
| Холестерол | 115 мг |
| Натри | 200 мг |
| Нүүрс ус | 35 гр |
| Эмийн Fiber | 6 гр |
| Уураг | 9 гр |